Lagi mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng telur asin, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang goreng telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang goreng telur asin menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang goreng telur asin:
- Ambil 500 gr udang,kupas bersih & sisain ekornya,lalu belah bagian tengahnya
- Siapkan 2 sdm air lemon
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 30 gr maizena
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan Minyak utk mengoreng
- Siapkan Bumbu telur asin :
- Ambil 5 btr telur asin bebek matang,haluskan
- Gunakan 3 btg daun bawang,iris
- Gunakan 1 cabe merah keriting,iris
- Sediakan 5 sdm minyak goreng/margarin
- Sediakan 1 sdt gula pasir (boleh di skip)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan 2 siung bawang putih,cincang halus
- Siapkan 1 ruas jahe,cincang halus
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Cara menyiapkan Udang goreng telur asin:
- Lumuri udang bersama air lemon,garam dan merica.aduk rata diamkan 15 menit.
- Tambahkan tepung terigu,maizena dan telur,aduk rata.
- Goreng didalam minyak yg sudah di panaskan sampe matang.angkat
- Panaskan 5 sdm minyak,masukan telur asin yg sudah dihaluskan,aduk-aduk sampe berbusa,beri garam dan gula,masukan bawang putih dan jahe cincang.aduk rata
- Masukan udang,aduk rata,beri cabe keriting dan daun bawang.angkat
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
