Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng telur asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ini dia, cara membuat udang goreng telur asin yang super crispy. Banyak juga di hidangkan di restoran restoran dengan nama Crispy Salted Egg Shrimp. Com - Pagi, Ini menu Yodha kemaren sore.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang goreng telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Goreng Telur Asin memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Siapkan 250 gr udang ukuran sedang, kupas kulitnya sisakan ekor
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan 1/4 buah lemon segar
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan 3 buah kuning telor asin (dikukus)
- Siapkan 5 sdm susu cair full cream
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang iris2
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Siapkan 2 buah cabe keriting iris menyerong
- Gunakan 2 buah cabe rawit iris bulat
- Sediakan 1/2 sdt kecap ikan
Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti pao, kentang goreng, croissant, dan masih banyak lagi. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng. Tak ada salahnya berkreasi dengan bahan lain agar udang goreng semakin nikmat. Kamu bisa memasak udang dengan telur asin seperti makanan di restoran.
Cara menyiapkan Udang Goreng Telur Asin:
- Buat udang goreng tepung terlebih dahulu, kocok lepas telur dan bumbui sedikit garam dan lada.
- Lumuri udang dgn air lemon dan kecap asin diamkan 10 menit agar menyerap.
- Celup udang di telur dan tepung secara bergantian.
- Panaskan minyak di wajan, goreng udang hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, cabe, daun bawang dan daun jeruk hingga harum.
- Lalu masukan telur asin yg sudah dihancurkan dgn garpu, lalu masukan susu cair nya, aduk sebentar.
- Lalu masukan udang goreng td ke dlm tumisan telur asin, koreksi rasa. Krn td telur asin saya dirasa kurang asin maka saya tambahkan sedikit kecap ikan.
- Aduk sampai saud telur asin melekat sempurna ke udang dan mengering. Udang saus telur asin siap disajikan.
Apalagi digoreng dengan Tepung Kobe super crispy dijamin Makyussskali ini ikutan challenge #KreasiTepungKobe Semoga berhasil#KreasiTepungKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo. Udang telur asin biasa dinikmati di restoran China. Tapi Anda juga bisa membuatnya sendiri karena tidak sulit caranya. Paduan udang dan saus telur asin yang gurih tentunya bisa menambah selera makan. Udang saus telur asin. foto: Instagram/@harisyadiah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
