Anda sedang mencari ide resep udang goreng tepung roti / tempura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung roti / tempura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung roti / tempura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang goreng tepung roti / tempura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Hidangkan udang goreng tepung tersebut selagi masih hangat agar nikmat. Demikianlah cara yang terbilang sangat praktis bagi anda sekalian yang ingin mencoba menikmati bagaimana lezatnya udnag goreng tepung roti. Sajian ini bisa anda jaikan sebagai bekal sekolah anak anda sehingga lebih.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng tepung roti / tempura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Tepung Roti / Tempura menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Goreng Tepung Roti / Tempura:
- Ambil 300 gram Udang ukuran sedang
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 3 Buah Bawang Putih
- Sediakan 1 sdt Merica / lada
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan Bahan Tambahan
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 1 sdm Saos Tiram
- Sediakan 1/2 buah Jeruk nipis ukuran sedang
- Siapkan Secukupnya Garam, Air
- Siapkan Bahan Pelapis
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Sediakan Secukupnya
- Ambil Tepung terigu + garam / tepung bumbu
- Gunakan Tepung panir / tepung roti
Terbuat dari bahan berkualitas tinggi, sehingga harum aromanya, renyah dan garing serta sedap rasanya. Dengan butiran yang halus dan lembut, sangat cocok untuk membuat daging sapi goreng tepung, udang goreng tepung, ikan. Udang goreng dibalut tepung roti menambah tekstur renyah. Udang goreng alias ebi furai ini cocok dijadikan menu sarapan.
Cara membuat Udang Goreng Tepung Roti / Tempura:
- Bersihkan udang, buang kepalanya, kupas kulitnya, sisakan ekornya. Kerat sedikit punggung udang, buang kotorannya. Kerat² bagian bawah udang, jangan sampai putus lalu luruskan. Cuci bersih udang, berikan perasan jeruk nipis diamkan ± 10 menit.
- Lumuri udang dengan tepung maizena & garam. Remas² perlahan untuk menghilangkan bau amis. Lalu cuci hingga bersih di air mengalir & tiriskan.
- Ulek semua bahan bumbu halus, pindahkan kedalam wadah tambahkan saos tiram & sedikit air. Masukkan udang & ratakan bumbu pada seluruh permukaan udang. Diamkan hingga bumbu meresap ± 15-20 menit.
- Ambil 1 ekor udang gulingkan kedalam tepung bumbu, ratakan. Lalu celupkan kedalam telur & gulingkan ke tepung roti. Lalu masukkan semua udang yg sudah terbalut bahan pelapis kedalam freezer ± 30 menit agar tepung roti benar² menempel & tidak rontok banyak saat digoreng.
- Goreng udang dengan minyak panas hingga matang. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan & sajikan.
Pada wadah, pecahkan telur dan kocok sampai berbusa. Siapkan mangkuk lebih besar, masukkan telur, garam, dan lada. Udang goreng tepung di negara sakura, Jepang sering disebut dengan tempura. Sajian ini memang sangat identik berasal dari negeri tersebut. Karena memakai roti bagian dalam, tepung roti memiliki penampilan yang berwarna putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung roti / tempura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
