Lagi mencari inspirasi resep udang goreng tepung saus lada hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung saus lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Saus Lada Hitam enak lainnya. Setelah itu membuat saus lada hitam, yang pertama adalah panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga kuning, lalu masukan bawang bombay. Setelah itu siramkan saus lada hitam ini di atas ikan kakap yang sudah tersedia dipiring saji.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung saus lada hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng tepung saus lada hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan udang goreng tepung saus lada hitam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Udang Goreng Tepung Saus Lada Hitam menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Goreng Tepung Saus Lada Hitam:
- Sediakan 150 gr udang kupas
- Gunakan 2 buah kentang
- Gunakan Bahan tepung :
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 7 sdm air es
- Siapkan Bahan saus :
- Sediakan 9 buah cabe merah
- Sediakan 30 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 1-1,5 sdt lada hitam
- Sediakan 5 sdt kecap manis
- Sediakan 5 sdt saus tiram
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 2 sdt maizena yg dilarutkan dgn sedikit air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
Olahan udang berbalut tepung ini hanya diberi bumbu minimalis seperti bawang putih dan kecap asin. Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil hingga matang dan kecokelatan. c. Tumis Daging Sapi Saus Lada Hitam. #ayamsausladahitam #ayamladahitam #ayamgoreng Assalamualaikum ☺ Selamat datang di chanel masak Dapur Alakadarnya, Masak dengan alat dan bahan seadanya yang penting nikmat ya buibu ☺ Di Vidio kali ini saya akan membuat Ayam Goreng Tepung Saus Lada Hitam. Resep Udang Goreng Tepung - Jadi kemarin ceritanya habis makan menu bento di restoran Jepang.
Langkah-langkah membuat Udang Goreng Tepung Saus Lada Hitam:
- Bumbui udang yg sdh dikupas dgn 1/2 sdt garam, sisihkan.
- Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam untuk bumbu tepung.
- Campurkan tepung terigu dan tapioka dengan bumbu yg sdh dihaluskan. Aduk rata. Ambil 3 sdm tepung yg sdh diaduk rata, larutkan dgn 7 sdm air es untuk dijadikan tepung basah. Sisahnya untuk tepung kering.
- Celupkan udang di tepung basah, lalu balurkan ke tepung kering, tepuk-tepuk udang untuk menghilangkan sisa tepung yg tidak menempel, lalu goreng di minyak panas. Lakukan sampai habis.
- Kupas kentang, cuci bersih, dan potong dadu. Goreng di minyak panas hingga matang.
- Untuk bahan saus, iris-iris cabe merah, rawit, dan bawang bombay. Geprek bawang putih, lalu cincang kasar.
- Tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cabe dan bawang bombay, masak sebentar hingga agak layu.
- Tuang air, tunggu hingga mendidih. Masukkan saus tiram, kecap, lada hitam, garam, dan gula. Cek rasa.
- Larutkan maizena dengan sedikit air, tuang kedalam saus, aduk sebentar. Masukkan udang tepung dan kentang goreng, aduk-aduk hingga mengental, lalu matikan api.
Sesampainya di rumah dapat requesan dari pak suami, "katanya pengin ebi furai yang kaya dimakan tadi, kalau enggak udang goreng tepung juga boleh, apa aja deh yang penting udang. Udang goreng dibalut tepung roti menambah tekstur renyah. Pada wadah, pecahkan telur dan kocok sampai berbusa. Siapkan mangkuk lebih besar, masukkan telur, garam, dan lada. Menemukan saus lada hitam sesuai selera akan lebih mudah dilakukan bila Anda mengetahui cara memilihnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng tepung saus lada hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
