Lagi mencari inspirasi resep udang goreng bawang putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng bawang putih yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nikmatnya udang yang di goreng kering ditambah gurihnya cincangan bawang putih goreng, berpadu menjadi satu! Nikmatnya udang yang di goreng kering ditambah gurihnya cincangan bawang putih goreng, berpadu menjadi satu! Untuk resep lengkapnya bisa dilihat di link.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng bawang putih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang goreng bawang putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang goreng bawang putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Udang goreng bawang putih menggunakan 4 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang goreng bawang putih:
- Sediakan 2 sdt garam atau sesuai selera
- Ambil 300-500 gr udang segar (kalau bisa segar banget yang baru mati)
- Siapkan 1 buah bawang putih
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh untuk menumis. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah sampai harum dan matang. Bumbui udang dengan bawang putih, merica bubuk dan juga garam. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan jahe dan tumis sebentar. b.
Langkah-langkah menyiapkan Udang goreng bawang putih:
- Siapkan bahan-bahan. Kupas bawang putih dan iris yang tebal memanjang. Bersihkan dan keluarkan usus udang dengan tusuk gigi. Dalam resep ini kita tidak buang cangkang dan kepala, jadi udang cukup dibersihkan dan di cuci saja. Silahkan kalau mau dibuang kepala tapi jangan buang cangkang badan dan kaki udang
- Pindahkan udang bersih ke dalam wadah. Masukkan garam dan bawang putih
- Aduk2 udang, garam dan bawang putih hingga garam meresap merata. Di tos dan putar2 saja di dalam wadah tersebut.
- Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas ya. Kemudian goreng udang per satu bagian sisi, tunggu sampai cangkang merah dan garing baru balik. Karena menggunakN minyak panas proses masak tidak terlalu lama mungkin total waktu memasak 3 menit atau per satu sisi udang 1.5 menit. Setelah selesai angkat dan tiriskan udang, lalu goreng bawang putih hingga garing dan warnanya berubah jd kecoklatan. Menggoreng udang ini akan meletup2 ya, jadi sebaiknya di gorengnya sedikit2 saja.
- Hasilnya jadi cangkang yang garing bahkan kaki2nya jg jadi garing (dan krn jadi renyah seringnya saya makan saja hehe) Karena semua daging udang tertutup cangkang, dagingnya jadi gurih dan tidak menciut. Sajikan selagi masih hangat dengan nasi panas. Bisa jg ditaburi merica bila suka. Bila udang yang dipakai sangat segar, dagingnya akan terasa lebih manis. Semoga bermanfaat
Lihat juga resep Udang Goreng Bawang enak lainnya. Resep udang goreng tepung merupakan bagian dari resep masakan indonesia asli dalam kategori masakan seafood yang sederhana dan enak. Bahan bumbu masakan udang goreng tepung sebenarnya cukup sederhana dan cukup mudah ditemukan, seperti : tepung beras, bawang putih. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini. Pertama kali saat potongan-potongan kecil ayam yang bertabur segunung bawang putih goreng di sodorkan di depan hidung, saya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng bawang putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
