Lagi mencari inspirasi resep udang goreng balado (+ kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng balado (+ kentang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng balado (+ kentang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng balado (+ kentang) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng balado (+ kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang goreng balado (+ kentang) memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang goreng balado (+ kentang):
- Gunakan Bahan utama
- Gunakan 250 gr udang ukuran sedang
- Siapkan 3 buah kentang (boleh kentang ukuran apa saja, saya ukuran sedang)
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 20 buah cabe keriting merah
- Ambil 1 buah cabe keriting hijau
- Ambil 1 buah cabe merah besar (optional)
- Ambil 1 buah cabe hijau besar (optional)
- Sediakan 1/2 buah tomat hijau (optional)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur bubuk
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis / lemon
- Siapkan secukupnya Minyak
Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng. Lihat juga resep Kentang🥔dan udang 🦐 balado enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Udang goreng balado (+ kentang):
- Bersihkan udang, saya kepala udangnya suka dicopot, lumuri udang dengan perasan jeruk nipis agar tidak berbau amis
- Kupas kentang, potong dadu
- Goreng kentang sampai matang, juga goreng udang sampai udang berubah warna, angkat dan sisihkan
- Iris2 bawang merah, bawang putih, tomat hijau, dan cabe keriting hijau, sisihkan
- Blender cabe keriting merah (jangan lupa tambahkan sedikit air)
- Masukkan cabe keriting hijau, tomat hijau, cabe merah besar, cabe hijau besar dan daun jeruk
- Panaskan minyak dalam wajan lalu lumis cabai keriting merah yg sudah di blender sampai air surut, tumis sampai minyak keluar agak banyak
- Tambahkan garam gula, kaldu jamur secukupnya, koreksi rasa dan sajikan
- Masukkan udang dan kentang, aduk sampai udang benar2 matang
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Ada keripik kentang rasa pedas, rasa udang panggang, rasa Balado dan lain-lainnya. Tentunya dengan racikan bumbu yang kita buat sendiri sehingga lebih higienis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang goreng balado (+ kentang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
