Sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung sayur saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung sayur saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung sayur saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng tepung sayur saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bersihkan udang dari kepala,kulit dan kotorannya. Setelah saus tercampur rata, masukkan udang. Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng tepung sayur saus padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Goreng Tepung Sayur Saus Padang menggunakan 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Goreng Tepung Sayur Saus Padang:
- Ambil 1/2 kg Udang
- Gunakan 1/2 kg Tepung Kentucky
- Sediakan 1/2 Buah Jeruk nipis
- Sediakan 1/2 liter Minyak Goreng
- Siapkan Bahan Saus Padang
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cabe merah
- Gunakan 1 cabe hijau
- Sediakan 1 tomat
- Ambil 1/2 sachet saori saus tiram
- Ambil 1/2 sachet saori saus teriyaki
- Sediakan 3 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sachet royco sapi
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Sayuran
- Gunakan Kacang Panjang
- Gunakan Wartel
- Ambil Jagung
Cara membuat Udang Goreng Tepung Saus Mentega Resep Udang Goreng Tepung - Jadi kemarin ceritanya habis makan menu bento di restoran Namun sayang stok udang besarnya lagi pada habis. Atau di masak dengan saus praktis seperti Udang Goreng Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Udang Sambal Hijau dan juga Udang Pedas Saus. Kerenyahan ini berasal dari campuran telur, tepung terigu, dan tepung roti. Ada teknik khusus untuk memasak sajian ini.
Cara menyiapkan Udang Goreng Tepung Sayur Saus Padang:
- Buang kepala udang dan cuci bersih, terus kasih perasan air jeruk nipis diamkan sebentar baru cuci kembali, sisihkan.
- Cuci sayuran, kacang potong panjang, wartel potong korek, dan jagung dipotong juga, tapi ini dipipil sisa masak sayur teman chicken wing kemaren.
- Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau dan tomat, sisihkan
- Sekarang balut udang dengan tepung, saya cuma 1 kali balut aja ya, no telor kocok, sisihkan
- Jadi, saya goreng udang dulu. Panaskan minyak untuk menggoreng, jika sudah panas masukkan udang tepung nya, goreng hingga masak, sisihkan
- Sekarang masak sayur saus. Panaskan minyak untuk menumis, setelah itu tumis bawang merah dan bawang putih, kemudian tambahkan air lalu masukkan jagung dan wartel, serta masukkan juga berbagai saus nya semua, masak sebentar baru tambahkan kacang panjang, garam, royco, gula, kecap, aduk aduk dan koreksi rasa, setelah itu masukkan cabe merah, hijau dan tomat, tunggu sebentar, setelah itu siap untuk disajikan.
Anda harus bisa membuat udang menjadi lurus dan tidak melengkung saat digoreng dalam minyak banyak. Ebi furai ini paling lezat disantap bersama mayones dan saus sambal. Udang goreng tepung bisa menjadi variasi menu makan siang sehingga menu makan siang tidak sebatas pada olahan daging ayam atau daging sapi dan ikan saja, membuat udang goreng tepung pun tidak membutuhkan waktu yang lama, kurang lebih hanya sepuluh menit saja. Ini karena jumlah tepung sagu pastinya lebih banyak dari jumlah campuran ikan dan bahan lain atau bisa dibilang menjadi bahan utama. Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng tepung sayur saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
