Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung saos asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung saos asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung saos asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang goreng tepung saos asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Terpilihlah duet maut saya dgn mba Nana dari Jakarta utk barengan jadi #DuoHero_Jakarta. Selain dari tekstur udang hal lain yang turut menjadi rahasia kelezatan dari udang goreng tepung adalah bahan saus yang nantinya akan dipasangkan dan dijadikan celupan oleh udang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng tepung saos asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang goreng tepung saos asam manis memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang goreng tepung saos asam manis:
- Gunakan 250 gr udang kecil
- Siapkan Tepung bumbu serbaguna me mamasuka
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan Kemiri
- Siapkan Garam
- Ambil 2 Cabai rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu lain: saos sambal
- Gunakan sisir Gula jawa
- Ambil Bawang Bombay (aku gapake soalnya abis stok)
- Gunakan 1 tomat kecil iris kecil2
- Gunakan 1/4 sdm Tepung maizena
Campurkan Udang dengan merica, garam dan tepung terigu. Lalu celupkan baluran udang ke dalam kocokan telur. Setelah itu gulingkan Udang di atas tepung roti. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang goreng tepung saos asam manis:
- Bersihkan udang dari cangkang
- Ambil 3 sendok tepung bumbu kasih air (jangan terlalu encer jangan pula terlalu kental), lalu wadah yang lain tepung yang agak kering agak banyak.. Celupkan udang ke adonan cair lalu ke adonan kering (apabila ingin agak tebal diulang ulang)
- Goreng udang di minyak panas lalu tiriskan
- Bikin saos: tumis bawang Bombay, lalu masukkan bumbu halus sampai harum, masukkan gula Jawa, tomat dan saos sambal beri sedikit air. Diamkan sebentar sampai tomat layu dan air menyusut. Lalu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Aduk2 sebentar cek rasa, lalu tuang ke wadah kecil
Goreng udang tepung tadi dengan api sedang hingga kekuningan. Lihat juga resep Sosis Campur Asam Manis enak lainnya. Minyak goreng secukupnya Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan. Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang goreng tepung saos asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
