Udang Goreng Madu
Udang Goreng Madu

Lagi mencari inspirasi resep udang goreng madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng madu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng madu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng madu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Udang Goreng Saus Madu enak lainnya. I'm sure you and the whole family love it. Ingredients ===== Prawns Honey Cornflakes Margarine OR butter Onion Garlics Shallots Red pepper.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang goreng madu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Madu memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Goreng Madu:
  1. Gunakan Bahan udang goreng:
  2. Ambil 8-10 ekor udang vaname/jerbung ukuran medium
  3. Gunakan 2 siung bawang putih
  4. Ambil 1 buah jeruk nipis
  5. Sediakan 1 potong jahe (potong sebesar kuku jari)
  6. Sediakan 1 sendok teh garam dapur
  7. Siapkan Bahan saus:
  8. Ambil 2 sendok makan mentega
  9. Ambil 1/4 potong bawang bombay
  10. Ambil 4-5 sendok makan madu
  11. Sediakan 1 sendok makan gula pasir
  12. Gunakan 1/2 sendok teh royco ayam

Semoga resep ini bisa membantu mamak² yang udah mentok ide mau masak apa lagi. dan ini gampang banget masaknya, anti gagal. recook yuk mom. Baca juga : Resep Udang Telur Asin Enak Dan Lezat Dapat dibilang cukup mahal ya, namun rasa yang diberikan sangat enak dan cukup memuaskan, karena udang yang disajikan cukup besar-besar dan gemuk-gemuk. Madu yang ditambahkan dalam racikan bumbu bakar akan membuat sajian jadi lebih manis sekaligus gurih dan legit. Agar bumbu lebih meresap, anda bisa merendam udang dalam campuran bumbu selama beberapa saat, baru kemudian dibakar di atas api.

Cara menyiapkan Udang Goreng Madu:
  1. Bersihkan udang terlebih dahulu. Dengan menggunakan gunting, potong sungut tajam di dahi udang dan kaki-kaki udang. Kemudian, gunting bagian punggung atas udang sampai ke buntutnya. Kalau alergi, pakai sarung tangan
  2. Campurkan jeruk nipis, jahe yang sudah digeprek, bawang putih yang sudah dicacah kecil-kecil dan garam ke udang yang sudah dibersihkan. Aduk sampai merata, kemudian diamkan selama 5-7 menit
  3. Goreng udang sampai berwarna kemerahan. Tiriskan, minyak bekas menggoreng udang jangan dibuang.
  4. Kemudian untuk saus, masukkan bawang bombay yang sudah dicacah kecil-kecil ke mentega yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Tumis sampai harum. Masukkan 2 sendok makan minyak sisa menggoreng udang (menurut Mama ini membuat masakan lebih wangi udang)
  5. Masukkan madu. Kemudian dengan segera masukkan udang. Aduk rata, masukkan gula pasir dan royco ayam. Aduk hingga gula pasir mencair, matikan api sebelum proses karamelisasi berlebih/gosong.
  6. Udang madu basic sudah jadi!
  7. Kalau pakai udang kupas gimana? Saya tidak merekomendasikan sih, karena justru kulit udang akan menjadi garing dalam proses karamelisasi jadi bisa dikunyah kriuk-kriuk… Oh ya… Faktanya, ngeremus/ngunyah kepala udang juga bisa mengurangi gejala alergi udang, seperti gatal-gatal atau bentol
  8. Di foto kok ada tomatnya? Begini, saya memang ga suka sayur dan ga suka pedes… Hehe… Tapi kalau Mama memasak resep ini untuk tamu, beliau suka menambahkan tomat mini atau potongan cabai merah/hijau di step 4, sebelum memasukkan madu.
  9. Harus pakai madu apa? Saya sih menggunakan madu nusantara, tapi madu apa saja yang agak asam boleh kok. Pokoknya enak aja kecuali pakai madu yang terlalu asam seperti madu putih atau yang cuma manis doang seperti madu TJ/madurasa
  10. Selamat mencoba!

Tidak perlu membakarnya terlalu lama karena udang termasuk bahan yang cepat sekali matang. Resep Udang Bakar Madu ala Mang Engking. Udang goreng tepung yang super rangup dan garing dan spesial kerana menggunakan oat. Cara membuat udang goreng tepung oat sangat simple. Maka, lebih berbaloi jika anda buat sendiri di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Madu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!