Anda sedang mencari inspirasi resep udang goreng saus petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng saus petai yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng yang dimasak bersama bahan protein sudah tak perlu diragukan lagi kelezatannya. Kali ini sambal goreng akan dipadukan dengan udang dan petai yang pasti akan jadi sedap sekali. Petai (or stink bean) is one of the weirdest and stinkiest bean around, not for the faint hearted for sure.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng saus petai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang goreng saus petai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan udang goreng saus petai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Saus Petai menggunakan 10 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Udang Goreng Saus Petai:
- Ambil 200 gram udang pancet (boleh lebih, maksimal 1 kg)
- Sediakan 3 butir bawang putih (2 butir untuk bumbu halus)
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 9 buah cabai merah kecil
- Sediakan 8 butir petai yg sudah dikupas
- Ambil secukupnya gula jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air asam jawa
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan bumbu racik tumis indofood
Pasti resep yang satu ini dapat membuat anda. Udang goreng yang satu ini biasa disebut sebagai udang mayonaise karena seperti yang sudah disebutkan tadi, udang goreng ini disajikan dengan saus mayonaise. Dan yang pastinya, makanan ini sangat menggugah selera makan. Makanan ini biasanya banyak terdapat direstoran dengan harga.
Cara menyiapkan Udang Goreng Saus Petai:
- Kupas udang pancet dan beri air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, sisihkan
- Kupas kulit bawang merah dan bawang putih, lanjut diiris2
- Iris cabai dan campur dengan bawang merah dan bawang putih. blender hingga halus
- Bersihkan udang dari air jeruk
- Beri udang irisan bawang putih (boleh juga digeprek) dan garam, rendam dalam sedikit air.
- Goreng udang dalam minyak hingga matang, sisihkan
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah diblender, tambahkan garam, bumbu tumis (sedikit saja, hanya supaya gurih), aduk rata
- Tambahkan gula jawa dan petai
- Masukkan udang yang sudah digoreng, aduk hingga rata
- Tambahkan sedikit air asam jawa
- Aduk2 sambil koreksi rasa
- Udang pancet saus petai siap untuk dihidangkan.
Resep Sambal goreng Petai yang ini adalah paling menarik menurut saya, selain takaran bumbunya yang pas, ada udangya : D. Dan mungkin Anda juga akan menyukainya. Meskipun baunya terkadang tak disukai oleh banyak orang, namun jenis kacang pohon yang satu ini juga kaya akan zat Gizi. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Pertama potong potong ati ampela dan petai sesuai selera b.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Saus Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
