Lagi mencari ide resep udang goreng tepung saos asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung saos asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Terpilihlah duet maut saya dgn mba Nana dari Jakarta utk barengan jadi #DuoHero_Jakarta. Selain dari tekstur udang hal lain yang turut menjadi rahasia kelezatan dari udang goreng tepung adalah bahan saus yang nantinya akan dipasangkan dan dijadikan celupan oleh udang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung saos asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng tepung saos asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng tepung saos asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang goreng tepung saos asam manis menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang goreng tepung saos asam manis:
- Siapkan 1/4 kg udang basah
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil secukupnya tepung sajiku krispi
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe hijau besar
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Sediakan 3 sdm saos cabe
- Ambil lada bubuk
- Ambil gula
- Gunakan garam
- Siapkan minyak goreng
Campurkan Udang dengan merica, garam dan tepung terigu. Lalu celupkan baluran udang ke dalam kocokan telur. Setelah itu gulingkan Udang di atas tepung roti. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Langkah-langkah menyiapkan Udang goreng tepung saos asam manis:
- Buang kepala dan ekor udang lalu cuci bersih. Tiriskan Beri gatam dan lada bubuk secukupnya, lalu masukkan telur, aduk rata. Kemudian masukkan tepung sajiku secukupnya. Lalu goreng dan sisihkan.
- Iris2 bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe hijau besar. Lalu tumis dengan sedikit minyak, setelah tercium bau harum masukkan saos tomat dan saos cabe. Beri air sedikit dan bumbui dengan gula, garam dan Lada bubuk. Cicipi setelah dirasa pas dan air berkurang lalu masukkan udang goreng. Aduk rata dan matikan kompor. Siap disajikan 😊😊
Goreng udang tepung tadi dengan api sedang hingga kekuningan. Lihat juga resep Sosis Campur Asam Manis enak lainnya. Minyak goreng secukupnya Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan. Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang goreng tepung saos asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
