Lagi mencari inspirasi resep udang goreng tepung saos asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung saos asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung saos asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang goreng tepung saos asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Terpilihlah duet maut saya dgn mba Nana dari Jakarta utk barengan jadi #DuoHero_Jakarta. Selain dari tekstur udang hal lain yang turut menjadi rahasia kelezatan dari udang goreng tepung adalah bahan saus yang nantinya akan dipasangkan dan dijadikan celupan oleh udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang goreng tepung saos asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang goreng tepung saos asam manis menggunakan 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang goreng tepung saos asam manis:
- Ambil 1/2 kg udang (buang kulit'y)
- Sediakan Tepung bumbu serba guna
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bahan saos :
- Sediakan Bawang bombay (iris)
- Ambil Bawang putih (iris)
- Gunakan Cabe merah (iris serong)
- Sediakan Tomat (potong kasar)
- Gunakan Garam,gula pasir,penyedap secukup'y
- Siapkan Tepung maezena
Campurkan Udang dengan merica, garam dan tepung terigu. Lalu celupkan baluran udang ke dalam kocokan telur. Setelah itu gulingkan Udang di atas tepung roti. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Cara membuat Udang goreng tepung saos asam manis:
- Bersihkan udang yg sudah di buang kulit'y,kemudian pisahkan adonan basah dan adonan kering.
- Masukan udang kedalam adonan basah kemudian gulingkan kedalam adonan kering
- Panaskan minyak goreng udang sampe kecoklatan tiriskan
- Saos : panaskan minyak,tumis bawang bombay, bawang putih sampe harum,kemudian masukan cabe dan tomat beri sedikit air aduk. Masukan tepung maizena,saos tomat,garem,gula pasir dan penyedap aduk rata sambil koreksi rasa… Jika sudah pas matikan kompor
- Tata udang di atas piring lalu siram dengan saos asam manis,lalu hidangkan.
Goreng udang tepung tadi dengan api sedang hingga kekuningan. Lihat juga resep Sosis Campur Asam Manis enak lainnya. Minyak goreng secukupnya Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan. Bersihkan insang dan buang kotoran yang ada di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat udang goreng tepung saos asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
