Sedang mencari inspirasi resep udang goreng tepung saos asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung saos asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung saos asam manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang goreng tepung saos asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Terpilihlah duet maut saya dgn mba Nana dari Jakarta utk barengan jadi #DuoHero_Jakarta. Selain dari tekstur udang hal lain yang turut menjadi rahasia kelezatan dari udang goreng tepung adalah bahan saus yang nantinya akan dipasangkan dan dijadikan celupan oleh udang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng tepung saos asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang Goreng Tepung Saos Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Goreng Tepung Saos Asam Manis:
- Gunakan 1/2 kg udang
- Ambil 1 bungkus tepung bumbu
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 4 buah cabe keriting
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Ambil 3 sendok makan saos asam manis
- Gunakan 1 sendok makan saori
- Sediakan 2 sendok makan saos tomat
- Gunakan 1 sendok makan kecap inggris
- Siapkan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sendok makan garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Gunakan secukupnya Air
Lalu celupkan baluran udang ke dalam kocokan telur. Setelah itu gulingkan Udang di atas tepung roti. Kemudian goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah resep snack untuk berbuka puasa, selanjutnya saya akan share menu lauknya cocok juga untuk lauk sahur.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Tepung Saos Asam Manis:
- Siapkan udang lalu cuci bersih buang kepalanya. Kemudian siapkan tepung bumbu serbaguna dan pisahkan dalan dua wadah. Satu wadah tepung yg sudah diberi air.Satu wadah lain tepung yang tidak diberi air dan campurkan lada, kaldu bubuk, bubuk ketumbar jika ada.
- Masukan udang yang sudah di cuci bersih satu persatu dalam wadah tepung yang diberi air seperti adonan,lalu gulingkan ke dalam tepung yang berbumbu (jika tdk pny tepung instan bs gunakan tepung biasa yg dibumbui)Lakukan sampai habis lalu goreng dalam minyak panas, setelah matang tiriskan
- Siapkan bumbu irisan bawang merah, bawang bombay, bawang merah serta cabe. Tumis semua hingga harum lalu masukan saos asam manis, saori, kecap inggris, saos tomat, gula, garam, lada serta beri sedikit air. Beri air secukupnya lalu larutkan saru sendok teh tepung maizena campurkan. Koreksi rasa masak sampai kuah saos mengental
- Letakan udang yang telah digoreng lalu siram dengan saos asam manis yang telah matang, udang goreng tepung asam manis siap disajikan
Masih menggunakan udang 🍤 tapi bisa diganti ikan atau ayam. Goreng udang tepung tadi dengan api sedang hingga kekuningan. Lihat juga resep Sosis Campur Asam Manis enak lainnya. Minyak goreng secukupnya Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Jika kepiting sudah tidak bergerak lagi, masukkan ke dalam air dingin dan bersihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng tepung saos asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
