Sedang mencari ide resep bacam ayam, tahu dan tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacam ayam, tahu dan tempe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacam ayam, tahu dan tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bacam ayam, tahu dan tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kari tahu tempe terong dan telur enak lainnya. Biasanya habis membacem tahu dan tempenya digoreng, saya ganti cara dengan membakarnya diatas teflon. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bacam ayam, tahu dan tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bacam Ayam, Tahu dan Tempe menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bacam Ayam, Tahu dan Tempe:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan yg sudah dipotong&dibersihkan
- Ambil 2 lbr daun pisang
- Ambil 10 buah tahu
- Gunakan 10 buah tempe (potong)
- Gunakan 500 cc air kelapa segar
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 bks asam jawa
- Gunakan 3 blok gula merah
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jahe bubuk
Tumis semua bumbu masukan tempe dan air kelapa ungkep sampai air habis menggunakan api kecil biar bumbu benar benar meresap. Jika gula merah sudah meleleh, masukkan potongan tahu & tempe. Dah sering posting resep bacem ayam, tahu, tempe, telur, tapi belum pernah bikin videonya. Kali ini aku bikin bacem ayam untuk.
Langkah-langkah membuat Bacam Ayam, Tahu dan Tempe:
- Rebus dahulu ayamnya sampai mendidih diamkan sebentar sampai 10menit lalu buang airnya.
- Letakan secara merata daun pisang didalam panci. note: gunanya daun pisan agar ungkepan tidak cepat hangus ketika air kelapa surut ya nantinya.
- Lalu tata ayam, tahu dan tempe kedalam panci dan tuangkan air kelapa beserta semua bumbunya termasuk bumbu yang sudah dihaluskan.
- Ungkep semua bacamnya sampai air sedikit surut dan bumbu meresap ya, koreksi rasanya. Setelah itu matikan api lalu angkat ke dalam wadah.
- Panaskan teflon anti lengket garang ayam, tahu dan tempe bacamnya sampai berubah warna, angkat dan siap dihidangkan moms…
Khusus untuk tempe dan tahu, pakar kesehatan menyebut penderita asam urat biasanya masih boleh untuk mengonsumsinya. Penderita asam urat pun diminta untuk berkonsultasi ke dokter untuk mengetahui porsi atau frekuensi mengonsumsi tempe dan tahu yang sesuai dengan kondisinya. Suka khawatir dan takut dengan kualitas bahan yang dipakai dan bahan pengawet? Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati yang baik dan juga harganya yang terjangkau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bacam Ayam, Tahu dan Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
