Lagi mencari ide resep terik (sayur kuning) isi tempe, tahu, dan telor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal terik (sayur kuning) isi tempe, tahu, dan telor yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Masakan terik tahu tempe adalah sebuah masakan Indonesia yang legendaris, dimana Bahan : Tahu goreng Tempe potong dadu Sayur Toge Irisan daun bawang Bumbu yg dihaluskan. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terik (sayur kuning) isi tempe, tahu, dan telor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terik (sayur kuning) isi tempe, tahu, dan telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah terik (sayur kuning) isi tempe, tahu, dan telor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Terik (sayur kuning) isi tempe, tahu, dan telor memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Terik (sayur kuning) isi tempe, tahu, dan telor:
- Gunakan 3 butir telor rebus
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Gunakan 1/2 buah kol/kubis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Sediakan 1 gelas santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya merica
Terik Tempe atau Tahu, masakan yang sangat popular di daerah pedesaan Jawa Tengah dan Jawa Timur termasuk di kampung kelahiran saya. Masakan sayur terik tahu tempe kuah kuning merupakan jenis masakan tradisional yang cukup terkenal dan banyak peminatnya. Sehingga bagi ibu ibu muda mesti mulai belajar dan mencoba resep terik tahu tempe ini yang cukup lezat dikonsumsi dengan tambahan sambal terasi atau sambal tomat. Bahkan tahu dan tempe telah menjadi makanan yang sangat merakyat dan dikenal hampir semua masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Terik (sayur kuning) isi tempe, tahu, dan telor:
- Kupas telor yg sudah direbus. Iris tempe, tahu, dan kol/kubis sesuai selera
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis sebentar dengan margarin sampai matang
- Tambahkan santan dan air. Lalu diaduk-aduk sampai rata
- Masukkan daun salam, daun jeruk, dan cabai rawit utuh
- Tunggu sampai air agak mendidih, lalu masukkan tahu, tempe, dan telor. Biarkan sampai mendidih
- Masukkan irisan kol/kubis. Biarkan sampai sedikit lunak
- Icip-icip rasanya ya.. siap dihidangkan 👌👌
Di samping harganya yang memang merakyat, rasa dari tahu dan tempe sangatlah enak membuat banyak orang tidak keberatan untuk mengonsumsinya bahkan setiap hari. Tahu dan tempe adalah makanan yang biasanya hadir dalam hidangan sehari-hari, karena harganya yang cukup murah dan kandungannya bermanfaat untuk tubuh membuat kedua makanan ini selalu laris manis dijual dipasaran. Tahu dan tempe ini bisa kita oleh menjadi berbagai jenis masakan. Sayur terik tempe tahu ini lebih enak dengan masakan terik pedas. Yuk mencoba belajar cara memasak terik telur ayam pedas dengan bahan tambahan tempe dan tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terik (sayur kuning) isi tempe, tahu, dan telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
