Lagi mencari ide resep orek kikil tahu tempe bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek kikil tahu tempe bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek kikil tahu tempe bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan orek kikil tahu tempe bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Orek kikil tahu tempe bumbu kuning. Orek kikil tahu tempe bumbu kuning. Ada santan seadanya di kulkas sisa bikin opor semalam mau diapain masak ajalah seadanya bahan 😁.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah orek kikil tahu tempe bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orek kikil tahu tempe bumbu kuning memakai 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Orek kikil tahu tempe bumbu kuning:
- Gunakan 1/2 kg kikil
- Siapkan 150 ml santan (kani kental)
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 10 biji tahu bentet / gembus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 8 butir kemiri
- Ambil 7 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas kencur
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas laos (memarkan)
- Siapkan 3 biji cabai merah (besar)
- Siapkan 7 biji cabai rawit
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak
Baca juga: Resep Tempe dan Tahu Bacem Spesial, Tanpa Digoreng. Bumbu orek tempe basah juga mudah didapat dan dapat dimasak dengan cara yang lebih sehat. Pemilihan minyak goreng yang tepat ternyata sangat berpengaruh sebagai awal rencana hidup lebih sehat. Selain itu, adanya menu-menu lain yang berimbang gizinya dapat memberikan nilai tambah.
Cara membuat Orek kikil tahu tempe bumbu kuning:
- Cuci bersih kikil kemudian potong berbentuk dadu kemudian potong tahu tempe berbentuk dadu juga
- Didihkan panci yang berisi air masukkan kikil hingga mendidih buang air nya
- Rebus lagi kikil tambahkan bawang putih dan kunyit yang sudah di haluskan sedikit garam tunggu hingga mendidih dan empuk tiriskan
- Panaskan penggorenggan dengan sedikit minyak tumis bumbu (saya di ulek)hingga harum kecuali laos memarkan masukkan kikil tahu tempe campur bumbu cabai yang utuh kemudian orek hingga merata tuangkan santan biasa tambahkan gula garam royco penyedap rasa (micin) aduk aduk santan jangan sampai pecah ya dengan api kecil
- Tunggu hingga matang dan mendidih rata dan empuk
- Angkat dan sajikan
Bahan: Tempe & Tahu Bumbu: Turmeric Leave _Daun kunyit Garlic _Bawang putih Shallots _Bawang merah Ginger _Jahe. Resep orek tempe dan masakan kering tempe sebenarnya sama. Seperti kita tahu bahwa resep orek tempe berbahan utama tempe dan disinilah rahasianya. Resep masakan terik tahu tempe bumbu kuning. Tempe merupakan makanan asli orang Indonesia yang sangat populer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan orek kikil tahu tempe bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
