Lagi mencari inspirasi resep tempe dan tahu bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe dan tahu bacem yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe dan tahu bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tempe dan tahu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe dan tahu bacem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe dan Tahu Bacem memakai 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe dan Tahu Bacem:
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 5 buah tahu putih
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan secukupnya Asam
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan 2 gelas air
- Sediakan 1 batang daun bawang kemiri
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Pada proses ini Ini Bisa juga anda tambahkan tempe gabus untuk lauk tambahannya. Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Goreng tempe dan tahu bacem sampai berwarna kecoklatan.
Cara membuat Tempe dan Tahu Bacem:
- Potong tempe menjadi beberapa bagian dan tahu menjadi masing-masing dua bagian.
- Haluskan lada,ketumbar, bawang putih, jahe, dan kunyit.
- Panaskan sedikit minyak. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai yang sudah di geprek dan daun salam.
- Masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan tempe dan tahu yang sudah dipotong-potong.
- Kemudian masukkan lengkuas dan asam, garam dan gula jawa serta kecap.
- Masukkan daun bawang. Tunggu sampai air menyusut.
- Bacem tahu dan tempe siap dissjikan. Selamat mencoba.
JAKARTA, iNews.id - Tempe dan tahu merupakan salah satu makanan berbahan kacang kedelai. Biasanya makanan ini paling enak dimasak menjadi gorengan atau tumisan. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat tempe dan tahu bacem? Tempe dan tahu sama-sama terbuat dari kacang kedelai yang punya segudang manfaat bagi tubuh. Tahu dan tempe adalah makanan lokal yang sangat terkenal di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe dan tahu bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
