Lagi mencari ide resep bacem tahu tempe ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tahu tempe ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu tempe ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bacem tahu tempe ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bacem tahu tempe ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacem tahu tempe ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bacem tahu tempe ayam:
- Sediakan 15 potong tahu
- Sediakan 15 potong tempe
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 sdm larutan asem jawa dari 2 sdt asem jawa
- Siapkan 150 gram gula merah, diiris tipis
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm Garam (sesuai selera)
- Gunakan 500 ml air kelapa
Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya. Salah satu kota yang memiliki ciri khas kuliner Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Untuk lebih jelasnya tentang resep tempe bacem silahkan Baca Juga. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan.
Cara menyiapkan Bacem tahu tempe ayam:
- Uleg bawang merah, putih, ketumbar hingga halus
- Rebus air kelapa sampai mendidih. Masukan bumbu yang telah dihaluskan, gula merah, larutan asam jawa & garam. Aduk rata sampai harum.
- Susun tahu, tempe dan daun salam di wajan terpisah, lalu siram dengan air kelapa berbumbu tadi. Masak dengan api sedang, sambil sesekali dibalik tahu tempe supaya terserap merata
- Jika air sudah menyusut, angkat tahu tempe dan tiriskan
- Sajikan sesuai selera. Bisa langsung disajikan, bisa juga digoreng dulu sebentar dengan minyak gereng
- OPTIONAL : bumbu ini bisa juga digunakan untuk ayam dengan perbandingan 1 ayam = 2 takaran bumbu
Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu dan tempe dimasak dengan bumbu dalam waktu yang lama. Namun, salah satu kendala membuat makanan ini adalah tahu yang sering hancur. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem tahu tempe ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
