Lagi mencari inspirasi resep baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Akhirnya gogling resep dan first trial bikin bacem. Katanya suami rasanya enak meskipun baru perdana masak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat baceman (ayam/tempe/tahu) ala buni yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni:
- Gunakan 5-6 potong ayam (bisa diganti tahu atau tempe)
- Ambil Air kelapa
- Gunakan 1/2 atau 1 buah gula jawa
- Siapkan Asam jawa
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2-3 siung bawang merah
- Gunakan 3-4 siung bawang putih
- Gunakan Ketumbar
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu dapur:
- Ambil 1 ruas lengkuas/laos
- Siapkan 1 batang sereh (dikeprek bonggolnya)
- Sediakan 2 helai daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
Rasa manis dari baceman biasanya datang. Inilah resep tahu dan tempe bacem sebagai resep makanan ringan yang mudah dibuat. Pas untuk dijadikan hidangan pendamping atau pun camilan lezat! Selain tempe dan tahu, anda juga bisa membuat aneka baceman lainnya seperti menu Bacem Jeroan.
Cara membuat Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni:
- Campur bumbu halus. Ulek.
- Setelah diulek, masukan ke dalam wajan yang akan digunakan untuk masak
- Kemudian masukkan semua bumbu dapur.
- Tambahkan air kelapa (biasanya saya menggunakan air kelapa dan ditambahkan air biasa. Perbandingannya tetap lebih banyak jumlah air kelapanya), gula jawa, dan asam jawa.
- Aduk semua bahan tersebut kemudian masukan ayam/tempe/tahu. Pastikan seluruh ayam/tempe/tahu terendam air bumbu. Aduk hingga rata.
- Letakkan diatas kompor dengan nyala api sedang dan ditutup.
- Sesekali diaduk dan diratakan bumbu2 yang melekat di wajan.
- Tunggu sampai asat atau sesuai selera Anda.
- Selamat mencoba, semoga berkenan di hati :)
Baceman ini bisa langsung disantap tanpa digoreng. Goreng bacem dengan GM Bear Wajan Teflon Fry Pan (Lihat di Lazada DISKON) agar bacem lebih. Bacem.adalah cara memasak khas Jawa.untuk memasak aneka bahan.seperti tahu , tempe.ayam dll. Buat orang Jawa.menu bacem adalah menu keseharian yang sering di buat. Agar tempe dan tahu tak hanya digoreng dan digeprek dengan sambal, coba dibacem saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Baceman (ayam/tempe/tahu) ala Buni yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
