Anda sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem goreng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu tempe bacem goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Tempe bacem goreng ini juga banyak di jual di warung warung sederhana atau yang lebih dikenal sebagai warung makan. Karena menggunakan bahan dan bumbu sederhana serta harganya yang sangat murah inilah, maka masakan tempe bacem maupun tahu bacem ini sangat akrab dengan. Tahu Tempe Ceker Bacem menggunakan Bangau Bumbu Ayam Goreng Bacem Kreasi Kecap Bangau.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu tempe bacem goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu tempe bacem goreng memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu tempe bacem goreng:
- Siapkan 10 kotak tahu putih biasa (bisa tahu cina juga)
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan bahan lain
- Ambil 4 sdm kecap bango
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt masako
- Sediakan 1 sdm gula aren
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar kecil daun jeruk (agak kering, kalo yg segar 2 aja)
- Sediakan air sampai 3/4 kerendam
Selain mudah membuatnya, tahu dan tempe bacem ini juga bisa disimpan di dalam freezer selama satu minggu sebelum digoreng atau di dalam kulkas di kotak tertutup rapat selama dua hari. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu Mengukus tahu juga membuat tahu lebih tahan lama dan tidak mudah basi. Jika tidak ingin mengukus, goreng tahu setengah matang sebelum.
Cara menyiapkan Tahu tempe bacem goreng:
- Cuci tahu, tiriskan. Potong tempe sesuai selera (saya sukanya tempe agak tipis)
- Didihkan air, tuang bumbu halus, aduk, tunggu sampai mengambang2.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, daun2an, gula, penyedap. Tes rasa. Masukkan tahu tempe. Rebus sampe airnya mau habis
- Goreng deh. Awas cepat gosong 😅
- Aku rebusnya malam, pagi kupanasin baru digoreng. Jadinya segini. Menurutku tahunya mayan meresap sih. Sajikaan hangat. 😁
Tempe Goreng: Iris tempe dan tahu bentuk persegi panjang tipis atau sesuai selera. Bumbu rendaman : Ulek bawang putih, ketumbar Goreng tahu dan tempe sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Catatan: * Lebih baik bumbu perendam sedikit lebih asin daripada kurang garam. Tempe bacem goreng dapat dimakan langsung maupun untuk tambahan lauk pauk. Rasanya yang gurih dan manis membuat masakan khas jawa Resep tempe bacem asli dari jawa tengah khususnya daerah jogja, namun resep masakan jawa dengan bahan utama tempe ini menciptakan cita rasa lebih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe bacem goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
