Anda sedang mencari ide resep ayam kalasan tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalasan tahu tempe bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur. Untuk menu si anak lanang yg masih semangat puasa Tempe, tahu, telur, ayam bacem. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kalasan tahu tempe bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kalasan tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kalasan tahu tempe bacem memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam kalasan tahu tempe bacem:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (saya pakai ayam kampung), lumuri air jeruk nipis
- Gunakan 2 biji Air kelapa dari kelapa
- Sediakan 3 biji Tahu (bagi 2)
- Ambil 1 potong Tempe sesuai selera
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan halus
- Sediakan 2 sdm Ketumbar rendam air panas
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 biji bawang putih
- Siapkan 1 ruas Kunyit kelingking bersihkan
- Sediakan Bahan langsung
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 4 daun salam
- Sediakan 2 biji Gula merah
Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu olahan ayam yang berasal dari daerah Kalasan Sleman Yogyakarta. Bacem merupakan sajian panganan dari daerah Jawa Tengah, juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman). Banyak yang menyukai bacem karena bercitarasa manis dengan bumbu. Indonesian tempeh Tempe Bacem, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Langkah-langkah membuat Ayam kalasan tahu tempe bacem:
- Masukkan air kelapa ke kuali, masukkan bumbu halus, masukkan ayam dan tahu tempe. Masukkan serai dan daun salam, beri garam secukupnya
- Masukkan gula merah 2 biji
- Masak sampai kering
- Goreng sebentar agar lbh harum. Sajikan dengan sambal terasi (ada resepnya juga)
Catatan: Kembali pada resep Tempe Bacem, kalau tersedia sebaiknya memakai daun salam segar tapi karena di tempat saya susah didapat terpaksa saya memakai daun. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Untuk lebih jelasnya tentang resep tempe bacem silahkan Baca Juga pada paragraf selanjutnya. Coba resep Tempe Goreng Kalasan yang memadukan daun singkong dan tempe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kalasan tahu tempe bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
