Anda sedang mencari ide resep bacem ayam tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem ayam tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem ayam tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bacem ayam tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Bebikin baceman sekalian habisin stok kulkas, biar besok bisa belanja di kang sayur.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem ayam tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bacem Ayam Tahu Tempe memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bacem Ayam Tahu Tempe:
- Siapkan 1 kg ayam potong sesuai selera
- Siapkan 10 buah tahu
- Sediakan 1 papan tempe potong kotak
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan bumbu lainnya :
- Ambil 2 buah gula aren/gula jawa biasa (sesuaikan selera)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan garam
- Siapkan kaldu ayam non msg
- Siapkan secukupnya air
Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Kehadiran air kelapa ini juga mempercantik warna potongan ayam yang dibacem menjadi cokelat karamel. Selain itu, tentunya air kelapa selama ini diketahui bermanfaat untuk. Meskipun sederhana, tahu tempe bacem bisa sangat fleksibel menjadi lauk pendamping banyak hidangan.
Langkah-langkah membuat Bacem Ayam Tahu Tempe:
- lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan sebentar, masukkan dalam panci/wajan
- masukkan air secukupnya, tambahkan garam, kaldu, daun salam, daun jeruk, gula jawa. nyalakan kompor. tutup wajan/panci
- aduk & icipi, jika kurang manis bisa tambahkan gula jawa / kecap sesuai selera. masak hingga meresap dan matang. - - goreng jika ingin disajikan hingga kecoklatan
- note : jika ingin lebih enak, air bisa diganti dengan air kelapa. akan lebih gurik & empuk ayam nya
Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya. Salah satu kota yang memiliki ciri khas kuliner Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Untuk lebih jelasnya tentang resep tempe bacem silahkan Baca Juga. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bacem Ayam Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
