Sedang mencari ide resep tahu tempe bacem goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tahu tempe bacem goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tempe bacem goreng ini juga banyak di jual di warung warung sederhana atau yang lebih dikenal sebagai warung makan. Karena menggunakan bahan dan bumbu sederhana serta harganya yang sangat murah inilah, maka masakan tempe bacem maupun tahu bacem ini sangat akrab dengan. Tahu Tempe Ceker Bacem menggunakan Bangau Bumbu Ayam Goreng Bacem Kreasi Kecap Bangau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tempe bacem goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tahu Tempe Bacem Goreng memakai 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Tempe Bacem Goreng:
- Gunakan 10 buah tahu
- Ambil 1 papan tempe
- Siapkan 8 lembar daun salam
- Siapkan 5 cm lengkuas, di geprek
- Ambil 150 gr gula merah, sisir halus
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Selain mudah membuatnya, tahu dan tempe bacem ini juga bisa disimpan di dalam freezer selama satu minggu sebelum digoreng atau di dalam kulkas di kotak tertutup rapat selama dua hari. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu Mengukus tahu juga membuat tahu lebih tahan lama dan tidak mudah basi. Jika tidak ingin mengukus, goreng tahu setengah matang sebelum.
Cara menyiapkan Tahu Tempe Bacem Goreng:
- Siapkan bahan yang diperlukan
- Potong-potong tempe, dan blender bumbu halus
- Siapkan wajan, isi air secukupnya, tambahkan bumbu halus, gula merah dan garam secukupnya, aduk rata, kemudian masukkan tahu dan tempe, masak sampai mendidih
- Setelah mendidihkan masukkan kecap manis secukupnya (sesuai selera) koreksi rasa, jika sudah pas, masak kembali sampai kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam tahu dan tempe. Matikan kompor. Tunggu sampai dingin, baru pindahkan ke wadah makanan untuk dijadikan stok dikulkas, tinggal diambil untuk goreng.
- Panaskan minyak kelapa secukupnya, goreng tahu dan tempe secukupnya, gunakan api kecil saat menggoreng agar tidak mudah gosong, kemudian tiriskan diatas tissu, Tahu dan tempe bacem goreng siap disajikan 😊
Tempe Goreng: Iris tempe dan tahu bentuk persegi panjang tipis atau sesuai selera. Bumbu rendaman : Ulek bawang putih, ketumbar Goreng tahu dan tempe sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Catatan: * Lebih baik bumbu perendam sedikit lebih asin daripada kurang garam. Tempe bacem goreng dapat dimakan langsung maupun untuk tambahan lauk pauk. Rasanya yang gurih dan manis membuat masakan khas jawa Resep tempe bacem asli dari jawa tengah khususnya daerah jogja, namun resep masakan jawa dengan bahan utama tempe ini menciptakan cita rasa lebih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tahu Tempe Bacem Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
