Lagi mencari inspirasi resep mie acar solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie acar solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Noodle Lovers, Mi Tahu Acar Solo ini bisa mengobati kerinduan pelesir di Kota Solo, lho! Lihat juga resep Mie Pentil/Aci Goreng enak lainnya. Cara Membuat Sajian Tahu Acar Khas Solo Sedap Gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie acar solo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie acar solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie acar solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Acar Solo memakai 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Acar Solo:
- Sediakan Bahan acar
- Gunakan 1 buah timun (kupas, buang biji nya dan potong tipis)
- Ambil 5 siung bawang merah (kupas dan potong kecil)
- Sediakan 1 sendok gula pasir
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 100 ml air matang
- Siapkan 2 sendok makan cuka masak
- Ambil Bahan utama
- Ambil 3 buah tahu putih ukuran sedang
- Siapkan 1 papan tempe
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil 1 bungkus mie keriting 40 gram
- Gunakan 1/4 kubis ukuran besar
- Gunakan secukupnya Kecambah atau tauge
- Gunakan Secukupnya daun seledri
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 blok gula jawa (setengah lingkaran)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan 1 buah kemiri (opsional)
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 6 sendok makan kecap manis
- Siapkan 2 sendok makan kecap asin
- Gunakan 750 ml Air
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 100 gram kacang tanah (sangrai)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Bahan sambal
- Sediakan 15 buah cabai rawit (ulek kasar)
Kuah: rebus air dan gula merah sampai gula larut. Mie Acar, salah satu kuliner khas Solo yang dilengkapi dengan kuah yang mirip cuka pempek Palembang. Mie Acar ini memiliki rasa segar dan pas dipadukan dengan sambal yang sedikit pedas. Resep Mie Aceh dan Cara Membuat Mie Aceh Pedas komplit dengan Acar Mentimun.
Cara menyiapkan Mie Acar Solo:
- Pertama kita buat acar nya terlebih dahulu, siapkan wadah masukkan timun dan bawang merah yang sudah dipotong, beri cuka, gula, garam dan air. Aduk rata dan sisihkan.
- Cuci bersih kubis, seledri dan kecambah, potong tipis-tipis kubis dan seledri. Sisihkan.
- Rebus air hingga mendidih, rebus sebentar kecambah dan mie keriting. Sisihkan semua bahan utama.
- Goreng tahu dan tempe hingga matang lalu potong sesuai selera (kecil-kecil), sisihkan.
- Sekarang kita masak kuah nya, haluskan bawang putih (dan kemiri jika pakai), siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daun jeruk. Tumis sebentar dan masukkan air.
- Tambahkan gula jawa, kecap asin dan manis, garam, merica. Masak hingga mendidih. Cicipi dan matikan api apabila sudah cukup rasanya (manis gurih).
- Tata semua bahan diatas piring (mie, kubis, kecambah, tahu dan tempe goreng), lalu beri dengan timun acar dan sedikit air acar nya. Taburi kacang goreng, bawang goreng dan daun seledri. Siram dengan kuah dan sajikan selagi hangat. 😍 😋🍲
Penyajian : Tata mie,irisan kol,tauge,tempe,tahu,acar dan kacang goreng,taburi bawang merah goreng dan seledri. Yup, mie toprak adalah salah satu sajian mie khas Solo yang disiram kuah kaldu sapi yang Supaya semakin lengkap, orang Makassar suka menambahkan jeruk nipis dan acar cabai dalam mie titi. Kuahnya Asem Segerrr.! ^^ Baby Food Recipes Snack Recipes Dessert Recipes Cooking Recipes Snacks Mie Tek Tek Recipe Mie Goreng Recipe Malaysian Chicken Curry Food N. Acar Awak (Nyonya Spicy Mixed Vegetable Pickle) - Appetizing, sour and spicy great taste, acar is I grew up watching her and my aunt making lots of acar (also called acar awak) or pickled mixed. Kuahnya Asem Segerrr.! ^^ Rawon Iga Bakar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie acar solo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
