Lagi mencari ide resep bacem tempe tahu/ati/ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tempe tahu/ati/ampela yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hai temans.mau share resep bacem nih,kali ini aq pake tempe sama ati ampela ayam,semoga bs jd inspirasi menu ramadhan nanti ya,bacem ini praktis bgt lo klo. Bumbu bacem ini bisa dipake ke beberapa bahan sebenernya, ati ampela, tahu, tempe, ayam, telur, dll. Disesuaikan aja sama kesukaan sama stock dapur ato stock nya si mbak warung sayur, hehe. #cookpadcommunity_solo #kapsulajaib.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tempe tahu/ati/ampela, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bacem tempe tahu/ati/ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bacem tempe tahu/ati/ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bacem tempe tahu/ati/ampela memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bacem tempe tahu/ati/ampela:
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 8 bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1/4 kg gula merah
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 5 cm lengkuas
- Sediakan 1 sdm garam
Bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat resep masakan yang satu ini tentu sama dengan resep bacem tahu tempe. Tumis ati ampela yang sudah dipotong kecil-kecil hingga kering dan matang bersama dengan bahan-bahan pelengkap lainnya. Masukkan tempe dan juga ati ampela yang sudah digoreng setengah matang sebelumnya. Aduk-aduklah hingga rata & bumbu meresap.
Cara menyiapkan Bacem tempe tahu/ati/ampela:
- Ulek semua bumbu kecuali daun salam, lengkuas, asam
- Masukkan semua bumbu dan bahan yg mau dibacem
- Ungkep baceman sampai merasuk bumbunya. Lebih enak jika ada jeda waktu gorengnya. Masak malam dan goreng esok harinya
- Goreng dan sajikan
Tambahkan kecap manisnya serta lada bubuk untuk mendapatkan rasa yang semakin sedap. Hai hai, selamat malam Nah kalo ditempat gw, tempe sama tahu bacem ini adanya cuman di angkringan aja. Mungkin karena rasa baceman yang cenderung agag manis jadinya. Resep bacem tempe tahu Kalau kamu pernah mampir ke angkringan khas Yogyakarta, kamu akan menemukan satu makanan khas yang namanya bacem. Namun, tak jarang kini pun banyak yang menggunakan proses ini hanya untuk mendapatkan cita rasa yang menarik dari sajian tempe dan tahu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bacem tempe tahu/ati/ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
