Sedang mencari ide resep tahu tempe telur bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe telur bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe telur bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu tempe telur bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Akhirnya gogling resep dan first trial bikin bacem. Katanya suami rasanya enak meskipun baru perdana masak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu tempe telur bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tahu Tempe Telur Bacem memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Tempe Telur Bacem:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 2 papan tempe persegi panjang uk sedang/menyesuaikan
- Sediakan 1 bungkus tahu putih, isi 5-6 buah tahu
- Siapkan 11 butir telur, kukus 15 menit
- Sediakan Bahan Bumbu halus:
- Gunakan Sejumput ketumbar
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Cabe rawit (sesuai selera jika suka pedas)
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan Gula merah secukupnya, disisir halus
- Sediakan sesuai selera Garam,gula pasir, penyedap(lada, royco dll), kecap
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Sediakan Sedikit air Asam jawa (me skip, tadi karna lupa 😅)
Sehat, mudah ditemukan dan bisa diolah menjadi berbagai macam jenis olahan menjadikannya begitu populer di hampir semua kalangan. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Tempe, tahu dan telur adalah tiga lauk yang selalu hadir menemani nasi di piring ketika kami semua masih tinggal di Paron, harganya murah, bergizi dan lezat. Sebetulnya bacem merupakan cara pengolahan makanan untuk mengawetkan bahan makanan seperti tempe, tahu, telur dan ayam.
Cara menyiapkan Tahu Tempe Telur Bacem:
- Potong² tempe, tahu sesuai selera. Sisihkan. Kukus telur selama kurg lebih 15 menit dgn api sedang. Bila suda matang, angkat, taruh dalam air dingin, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya hingga wangi, jangan lupa masukkan daun salam dan lengkuas geprek. Setelah harum, masukkan gula merah sisir, dan kecap, aduk hingga gula mencair. Jangan lupa juga tambahkan garam, gula pasir dan penyedap sesuai selera.
- Kemudian tambahkan air agak banyak, kira² banyaknya disesuaikan dengan tempe atau tahu nya ya, yg penting sampe terendam bumbu. Setelah tambah air, aduk rata hingga air mendidih sambil tes rasa ya. Rasanya dominan agak manis dam gurih, kalo mau pedes juga bisa tambah cabe, sesuai selera.
- Kemudian jika telah mendidih kecilkan api kompor, masukkan tempe, tahu dan telur tadi. Ungkep/masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap. Jangan lupa panci atau wajan ditutup ya ketika mengungkep. Biarkan kira² 30 menit atau sampe air menyusut, sambil di cek ya.
- Setelah air menyusut dan bumbu menyerap, matikan kompor, tiriskan tempe, tahu dan telur. Kemudian goreng sebentar tempe tahu dan telur. Lalu sajikan dehhh. Bisa juga dimakan tanpa digoreng, dan enak juga jadi teman makan nasi pecel, gudeg dll, sesuai selera aja yaaa.
- Selamat mencoba….
Selamat Tempe Bacemnya sukses memikat Paksu & si kecil. Apalagi dikreasi dengan tambahan telur puyuh. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tempe telur bacem yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
