Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Saya menambahkan daun kemangi untuk menambah aroma kelezatan dan menyamarkan bau amis dari pindang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tahu tempe udang rebon kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pepes tahu tempe udang rebon kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes tahu tempe udang rebon kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi:
- Siapkan 1/2 papan tempe potong kecil2
- Siapkan 5 buah tahu putih potong kecil2
- Ambil 3 sendok makan udang rebon
- Gunakan 1-2 ikat kemangi (tergantung selera)
- Siapkan 1 butir telur ayam kocok
- Gunakan 300 gram kelapa muda parut
- Sediakan 15 buah bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Siapkan 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 2 ruang laos
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit (boleh lebih klau ingin pedas)
- Ambil 4 sendok makan gula
- Ambil 2 sendok teh garam
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk (boleh skip jika tidak suka)
- Siapkan secukupnya Daun pohon pisang
Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Apalagi kalau pepes tahunya diberi teri, petai atau kemangi dengan aroma wangi yang khas. hemmm sedap! Olahan sederhana yang selalu mengingatkan sama masakan ibu di rumah, dulu paling suka suami pengen banget dimasakin pepes/botokan tahu tempe katanya kangen jawa, yauda nyoba deh bikin pepes tahu tempe ini 🤭. Ulasan mengenai beberapa resep pepes tahu yang bisa anda coba praktekkan dirumah beserta bahan-bahan dan langkah membuatnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Tempe Udang Rebon Kemangi:
- Kita rebus atau kukus tahu dan tempe yang sudah kita potong kotak2 kecil, lalu sisihkan. Kita haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, Laos, kemiri, ketumbar, garam dan gula sampai halus. Setelah itu kita masukkan kedalam wadah besar bumbu halus, tahu, tempe, udang rebon juga kemangi. Koreksi rasa apakah asin dan manisnya sudah pas, baru kita tambahkan kocokan ayam telur didalamnya lalu aduk2 hingga semua tercampur rata.
- Ambil daun pisang, bungkus pepes sesuai dengan selera sampai semua habis. Panaskan air dalam kukusan, biarkan sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, kita masukan pepes kedalam kukusan. Butuh sekitar 45 menit untuk mengukus pepes, dengan api sedang.
- Setelah 45 menit, kita matikan api dan pepes siap untuk dihidangkan. Pepes tahun ini lebih nikmat bisa disantap dengan sayur bening bayam atau hanya dengan nasi hangat. Selamat mencoba🙏🥰
Mudah bukan cara untuk membuat pepes tahu? Dengan menggunakan berbagai variasi resep, Anda dapat menyajikan pepes tahu yang lezat bagi keluarga. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang. Resep pepes tahu yang terakhir ini adalah pepes tahu kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tahu tempe udang rebon kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
