Lagi mencari inspirasi resep 03. mangut tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 03. mangut tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 03. mangut tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 03. mangut tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 03. mangut tahu tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat 03. Mangut Tahu tempe memakai 21 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 03. Mangut Tahu tempe:
- Ambil 6 mangut. 7rb dapat 3, jadi 14rb dapat 6 😂
- Siapkan Tahu
- Gunakan Tempe
- Sediakan Air (saya pakai air matang)
- Gunakan Santan (saya pakai merk sasa cair)
- Siapkan Cabai utuh (saya skip)
- Gunakan Bahan cemplung
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 batang Serai
- Siapkan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Sediakan Bahan halus
- Siapkan 4 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Sediakan 8 cabai rawit
- Gunakan Garam, gula, 1 sdt lada
- Siapkan Penyedap rasa (opsional)
- Sediakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. Tahu dan tempe juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati yang baik dan juga harganya yang terjangkau. Kedua makanan olahan ini memiliki bahan baku yang sama, yakni kacang kedelai. Bukan hanya kelas bawah, tahu dan tempe juga sering menjadi pilihan menu bagi masyarakat ekonomi kelas mapan.
Langkah-langkah menyiapkan 03. Mangut Tahu tempe:
- Haluskan bumbu halus. Saya pakai cara manual 😁
- Cuci ikan mangutnya sampai bersih ya
- Potong tahu tempe sesuai kreasi
- Serai nya digeprek ya. Daun salam & daun jeruk dicuci bersih
- Tumis bumbu halus & bumbu cemplung. Sisa bumbu halus di cobek kasih air lalu tuang ke kuahnya ya. Ada yg sama?😁
- Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan santan sesuai selera ya. Saya lebih suka yang tidak begitu kental
- Saya selalu koreksi rasa saat kuah nya mendidih. Jika dirasa sudah mantap & enak, baru masukkan tahu tempe & mangutnya. Hati2 saat mengaduk2 ya, mangutnya rentan terpisah2
- Newbie wajib coba ya. Selamat mencoba
Demikian sekilas tentang UKM pembuatan tempe dan tahu. Resiko dari usaha ini adalah keterbatasan bahan baku, karena selama ini jumlah produksi kedelai dari petani. Täpne aeg Mangut Tahukah kamu bahwa meskipun tahu dan tempe sama-sama terbuat dari kacang kedelai, namun tempe memiliki kandungan gizi yang lebih padat dibandingkan tahu. Jumlah lemak, karbohidrat, kalori, protein dan serat pada tempe lebih banyak daripada tahu. Yuk simak ulasan lengkapnya berikut ini!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan 03. Mangut Tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
