Lagi mencari ide resep sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Menu ini enak dimakan dengan nasi hangat/ketupat/lontong dan mudah sekali memasak nya. Bahan nya boleh disesuaikan dengan selera masing - masing ya. Sayur lodeh dengan isi labu siam juga cocok dinikmati ketika siang hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh labu siam kacang panjang tahu tempe dan telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tahu Tempe dan Telur menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tahu Tempe dan Telur:
- Siapkan 1 buah labu siam
- Ambil Secukupnya kacang panjang
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Ambil 4-5 kotak kecil tahu
- Siapkan 1 kotak kecil santan instan @65 gr
- Gunakan Secukupnya air bersih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Siapkan 5-6 buah cabe merah keriting
- Gunakan 2 buah cabe rawit
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas, 1 ruas dihaluskan, 1 ruas di geprek
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 blok kecil terasi bakar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan 1 blok kecil gula merah
- Siapkan Secukupnya Royco ayam
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Tuangkan santan kental, aduk-aduk agar tidak pecah. Sayur lodeh labu siam ini akan menemabi acara makan anda bersama kelaurga. Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam. Potong tahu putih dengan bentuk dadu dan.
Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tahu Tempe dan Telur:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, Terasi bakar, cabe merah keriting, cabe rawit, kunyit, dan lengkuas. Sisihkan.
- Kupas labu Siam, buang bijinya, potong-potong dadu, kemudian cuci bersih.. Sisihkan.
- Potong-potong dadu tahu dan tempe. Sisihkan.
- Cuci bersih kacang panjang, potong dan buang ujung-ujungnya. Patah-patah menggunakan jari tangan sepanjang Kira-Kira 2 ruas jari. Sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas geprek, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi.
- Tambahkan santan, air bersih, aduk rata. Masukkan gula pasir, garam, gula merah, dan royco ayam. Aduk rata dan masak sampai air santan mendidih.
- Setelah itu, masukkan potongan labu siam dan kacang panjang. Masak sampai sayuran menjadi lemas.
- Masukkan tempe dan telur rebus. Aduk rata sambil tes rasa.
- Terakhir masukkan potongan tahu. Masak kembali sampai mendidih.
- Matikan kompor, pindah sayur ke mangkuk. Sajikan bersama nasi hangat.
Sayur lodeh, isi sayurnya bisa disesuaikan selera. Biasanya pakai tewel/nangka muda, terong, kacang panjang, atau sayur lainnya. Kali ini saya bikin lodeh dengan labu Siam. Saya pake resep yang biasa di pake ibu. Langkah Memasak Sayur Lodeh Kacang Panjang : Sebelumnya kupas, potong dan cuci bersih labu siam, kacang panjang dan tempe sesuai selera ya potongnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh Labu Siam Kacang Panjang Tahu Tempe dan Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
