Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tongkol tahu dan tempe masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol tahu dan tempe masak santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol tahu dan tempe masak santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol tahu dan tempe masak santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Seperti apa resep membuat ikan tongkol masak santan pedas yang lezat?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan tongkol tahu dan tempe masak santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Tongkol Tahu dan Tempe Masak Santan memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Tongkol Tahu dan Tempe Masak Santan:
- Siapkan 500 gram ikan tongkol
- Siapkan 5 buah tahu
- Sediakan 1 papan tempe
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Siapkan 2 buah cabe hijau
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 200 ml santan kental
- Gunakan 600 ml santan encer
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Ambil 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
So untuk anda penggemar tahu dan tempe dan tak punya banyak waktu di dapur, silahkan mencicipi sayur tahu tempe a la kampung. Lihat juga resep Tongkol Masak Santan enak lainnya. Masukkan ikan tongkol dan belimbing wuluh. Masak dengan api kecil hingga ikan matang dan kuah menyusut.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Tahu dan Tempe Masak Santan:
- Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit. Potong-potong tahu dan tempe. Iris serong cabe dan belah 6 tomat
- Goreng ikan sampai matang, goreng tahu dan tempe sampai matang. Ulek bumbu sampai halus.
- Siapkan santan, saya pakai1/2 butir kelapa ukuran besar, perasan pertama kelapa jadi santan kental. Perasan kedua dan ketiga jadi santan encer.
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum. Masukkan santan encer dan masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukkan ikan, tahu, tempe, air asam jawa, cabe-cabean dan tomat. Masak sampai ikan meresap pada bumbu.
- Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, biarkan mendidih sebentar. Koreksi rasa dan bila sudah pas matikan api. Siap disajikan….
Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya. Banyak orang menyukai ikan tongkol karena rasanya yang enak dan banyak mengandung protein. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Yuk, belanja ikan tongkol segar ke pasar!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tongkol Tahu dan Tempe Masak Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
