Sedang mencari ide resep sayur nangka opor putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur nangka opor putih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka opor putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur nangka opor putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Nasi Bekal (Bento) Sayur Nangka enak lainnya. Sayur nangka yang cukup terkenal dan enak adalah yang menggunakan kuah santan. Soal pilihan nangkanya bisa menggunakan nangka putih atau yang merah, tidak jauh berbeda, tapi kalau bunda mau masak gudeg, saya sarankan pilih nangka yang jenis merah aja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur nangka opor putih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur nangka opor putih menggunakan 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur nangka opor putih:
- Siapkan 350 gr nangka muda(dipotong sesuai selera)
- Ambil 500 gr tahu kuning(dipotong segitiga goreng hingga kuning)
- Gunakan 250 gr tempe(dipotong kotak2 goreng sbntar)
- Siapkan 200 gr cabe gendot + cabe hijau(ngga suka blh di skeep)
- Siapkan 25 gr/5 siung bawang merah
- Ambil 20 gr/3 siung bawang putih
- Sediakan 20 gr/5 btr kemiri
- Ambil 130 ml/2 sachet santan instan kara(aku pake 1 sachet aja)
- Ambil 2-3 lmbr salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas(digeprek)
- Gunakan 2 btg sereh(di skeep ngga punya)
- Sediakan 3 sdm penyedap(aku masako)
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas(digeprek)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 ltr air matang(nti diambil secukupnya utk merebus nangka)
- Ambil 2 lmbr daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdt jinten bubuk
Sayur Nangka Bumbu Gudeg siap disaji. Vitamin C dapat merangsang produksi ke sel darah putih, sementara itu antioksidan bisa mencegah stres dan radikal bebas yang dapat merusak sel tubuh hingga sebabkan. Olahan makanan ketupat sayur nangka ini tidak jauh berbeda dengan olahan makanan opor ayam. Ke dua olahan makanan ini juga dimasak dengan menggunakan kuah santan kental.
Cara membuat Sayur nangka opor putih:
- Siapkan semua bahannya.
- Goreng tahu hingga kuning angkat dan sisihkan.
- Goreng tempe hingga kuning tp ngga kering sisihkan.
- Dalam panci rebus nangka dgn air hingga lunak,sisihkan.
- Dlm wajan masukkan minyak sayur secukupnya tumis bumbu2jinten dan ketumbar bubuk tumis hingga harum.
- Siapkan panci yg berisi nangka td lalu masukkan tempe, tahu,bumbu yg ditumis,daun salam,daun jeruk,laos dan santan lalu tambahkan air matang.
- Masak hingga mndidih dan jng lupa diaduk2 spy santannya ngga pecah.
- Kecilkan api lalu masukkan gula pasir,garam dan penyedap aduk2 dan masak dgn api kecil aja.
- Lalu tambahkan cabe gendot dan cabe hijau masak sbntar hingga mendidih kembali lalu angkat.
- Sayur nangka opor putih siap utk disajikan.
Jika pada umumnya kedua olahan makanan ini disajikan pada saat hari raya idul fitri atau pada saat hari raya idul adha. Lontong sayur merupakan perpaduan antara makanan yang terbuat dari beras kukus dengan kuah Penyajian lontong sayur betawi: Tata potongan lontong dalam piring beri sayur godok pepaya, opor Bawang merah dan bawang putih ditumis hingga wangi. Masukkan cabai giling dan aduk sampai rata. Bumbu dan cara membuat opor ayam ada di sini. Masakan ini khas disajikan pada momen Idul Fitri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur nangka opor putih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
