Anda sedang mencari inspirasi resep jangan lombok ijo (sayur cabe hijau) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lombok ijo (sayur cabe hijau) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Indonesian tempeh Jangan Lombok Ijo, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Wonogiri dan daerah Gunung Kidul. Video Resep dan Cara Membuat Sayur Cabai Hijau A.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lombok ijo (sayur cabe hijau), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jangan lombok ijo (sayur cabe hijau) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jangan lombok ijo (sayur cabe hijau) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Jangan Lombok Ijo (Sayur Cabe Hijau) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jangan Lombok Ijo (Sayur Cabe Hijau):
- Sediakan 6 buah telur ceplok
- Gunakan 10 buah tahu (potong sesuai selera)
- Gunakan 300 gram tempe / secukupnya (potong sesuai selera)
- Siapkan cabe hijau diiris (jumlah sesuai selera)
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya ebi
- Ambil gula jawa (optional)
- Gunakan 500 ml santan
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
Saya juga memilih sayur daun lembayung dan sayur tahu untuk menemani hidangan tongkol lombok ijo saya. Sayur daun lembayung yang sudah jarang ditemui pun mengingatkan pada masa kecil saya. Saat saya kecil, kakek suka sekali memetik langsung daun lembayung dan dimasak. Kalo yang ini namanya sayur lombok ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Lombok Ijo (Sayur Cabe Hijau):
- Uleg bumbu halus dan tumis bersama cabai hijau, daun salam, lengkuas geprek, ebi dan sedikit gula jawa hingga wangi.
- Masukkan santan dan aduk terus hingga mendidih.
- Masukkan tahu, tempe, dan telur. Sesuaikan rasa dan tambahkan kaldu bubuk. Tunggu ± 3 menit setelah mendidih supaya bumbu meresap. Sajikan.
- Note: Bahan lauk bisa diganti dengan ikan goreng, daging sapi, ikan asin, daging ayam, dll sesuai selera. Bisa juga ditambah sayuran seperti daun ketela, kacang panjang, labu siam, dll. Bila menggunakan daging/ikan, jangan lupa menambahkan jahe supaya tidak amis. Selamat memasak. 😋
Anda nggak perlu khawatir kepedasan. soalnya sarur ini ternyata gak pedas, karena biji cabainya tidak diikutkan di dalam sayur ini. Dengan kuah santan / seperti kuah lodeh, sayur ini memiliki rasa yang gurih. Resep sayur tahu cabe hijau ini sangatlah sederhana sekali. Untuk itulah tidak ada alasan bagi anda untuk tidak menyajikan hidangan pedas yang enak ini. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Sayur Tahu Cabe Hijau/Ijo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan jangan lombok ijo (sayur cabe hijau) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
