Anda sedang mencari ide resep ikan pari asap santan cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pari asap santan cabe ijo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan asap masak santan cabe ijo maknyuuuus. Cara membuat ikan asap cabe ijo ini sangat mudah. Silahkan simak videnya dari awal sampai selesai.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan pari asap santan cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan pari asap santan cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan pari asap santan cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Pari Asap Santan Cabe Ijo memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Pari Asap Santan Cabe Ijo:
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedang
- Gunakan 3 buah tahu ukuran sedang
- Ambil 10 potong ikan pari (ikan pe, sudah diasap)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 9 buah cabe rawit merah
- Ambil 15 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 ruas kunyit (haluskan)
- Gunakan 1 buah sere (geprek)
- Gunakan 1 genggam udang ebi kering
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 bungkus santan kara (cairkan dengan sedikit air)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air (unt kuah)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng (unt menumis)
Hai teman-teman kali ini DAPUR LILIS mempersembahkan resep masakan Indonesia yaitu IKAN ASAP CABAI HIJAU ala dapur lilis tentunya dibuat dengan cara. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Masukkan santan, ikan pari goreng dan irisan cabai hijau keriting. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Cara membuat Ikan Pari Asap Santan Cabe Ijo:
- Potong tempe dan tahu dadu, lalu goreng setengah matang, sisihkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kunyit.
- Tumis bumbu halus dan masukkan sere, lengkuas, jahe, daun salam hingga harum. Masukkan air untuk kuah secukupnya, didihkan.
- Masukkan ikan pe, tempe, tahu, udang ebi, tomat, dan cabe rawit hijau.
- Tambahkan garam, merica, gula dan kaldu bubuk.
- Masukkan santan lalu aduk-aduk pelan supaya merata dan tidak pecah. Lakukan beberapa saat agar bumbu meresap ke dalam dagingnya.
- Setelah mendidih dan tes rasa, matikan api kompor, siap untuk disajikan.
Aktifitas pekerja ikan dalam mngolah ikan pari. Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Deskripsi ikan pari asap panggang pari. Resepmasakanid melimpahnya ikan di negeri ini sampai ikan pari pun dijadikan olahan masakan. Lihat juga resep balado ikan tuna pari asap enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan pari asap santan cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
