Lagi mencari inspirasi resep botok bothok pepes tahu tempe teri cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal botok bothok pepes tahu tempe teri cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok bothok pepes tahu tempe teri cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan botok bothok pepes tahu tempe teri cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Botok Tahu tempe udang simple enak lainnya. Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau. Udah beberapa hari ini menunya tumisan dan bersantan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah botok bothok pepes tahu tempe teri cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau:
- Siapkan 1 papan tempe, potong kotak
- Siapkan 2 buah tahu uk sedang, potong kotak
- Ambil 1 genggam daun bawang merah (mirip daun kucai)
- Sediakan 100 gr teri
- Sediakan 50 gr cabai hijau, iris serong
- Sediakan Daun salam
- Sediakan 200 gr kelapa muda parut
- Gunakan Bumbu Bumbu :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 biji cabai rawit
- Siapkan 6 biji cabai keriting
- Sediakan 2 bungkus tempe semanggit (saya pakai tempe yg dibungkus daun)
- Sediakan 25 gr gula merah
- Gunakan 1 sdm peres garam
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
Botok Tahu Spesial Pedas merupakan makanan tradisional yang menggunakan bahan dasar tahu. Biasanya nama masakan ini juga disebut Pepes Tahu. Botok is quite popular in Central and East of Java. It's a mix dish of vegetables and (sometimes) dried There are varieties of Botok such as botok tempe, botok tahu, botok daun sembukan, botok daun kemangi, botok lamtoro, botok teri, etc.
Langkah-langkah membuat Botok Bothok Pepes Tahu Tempe Teri Cabe Hijau:
- Siapkan tahu dan tempe, cuci ikan teri dan potong2 daun bawang merah. Iris cabai hijau. Sisihkan
- Uleg bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai keriting, tempe semanggit, gula merah dan garam. Cek rasa
- Campurkan tempe, tahu, teri, cabai hijau dan kelapa parut pada bumbu. Tambahkan sedikit air untuk mencampur dan memastikan bumbu sudah rata.
- Siapkan daun pisang. Taruh daun salam dan ambil 3 sdm adonan botok. Bungkus seperti pada gambar dan sematkan lidi sebagai pengunci. Lakukan sampai adonan botok habis.
- Panaskan dandang dan rebus air sampai mendidih. Tata botok pada dandang. Dan kukus sekitar 20-30 menit.
- Pastikan botok matang dengan melihat warna daun yg berubah. Botok siap disajikan buat makan siang..
Daun pisang yang baik secukupnya, dilap bersih untuk bungkus botok. Demikian resep membuat botok tahu tempe yang komplit plus udang dan ikan terinya. Resep botok tahu tempe yang enak dan juga lezat itu gampang lho bikinnya. Kamu nggak perlu ribet nyiapin banyak bahan. Jangan lupa, tempe dan tahu sebagai bahan utama harus ada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat botok bothok pepes tahu tempe teri cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
