Anda sedang mencari ide resep sambal goreng krecek tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng krecek tahu tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Rasanya yang pedas mengimbangi Gudeg yang. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng krecek tahu tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng krecek tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng krecek tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe:
- Gunakan Bahan Utama :
- Siapkan 1 bungkus kerupuk kulit
- Ambil 1 papan tempe
- Sediakan 6 buah tahu putih (ukuran kecil)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah santan Kara (ukuran kecil)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur bubuk Totole
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air bening matang
- Gunakan Bahan Halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Sediakan 25 buah cabai rawit setan
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
Pada resep kali ini, tempe krecek yang gurih dipadukan juga dengan rasa super pedas dari cabai rawit serta cabai merah. Bahan campuran sambal goreng krecek biasanya adalah kacang tolo, kacang ini favorit Ibu saya namun saya kurang suka dengan aromanya yang aneh. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok! Mau tahu lebih lanjut bagaimana cara memasak sambal goreng tempe ati yang enak tersebut?
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe:
- Siapkan semua bahan utama dan bahan halus.
- Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng setengah matang. Tiriskan.
- Masukkan semua bahan halus ke dalam choper lalu blend. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus tadi bersama daun salam. Aduk sampai matang lalu tambahkan air (tuang ke choper untuk membilas bekas bumbu tadi hehe). Aduk lagi sampai air susut. Setelah itu tambahkan air lagi. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu dan tempe lalu kerupuk kulit. Aduk sebentar. Tambahkan garam, gula, merica, Totole, dan kecap manis. Aduk merata. Terakhir tambahkan santan dan aduk kembali sampau mendidih. Jika kurang air bisa ditambahkan lagi. Jangan lupa tes rasa.
- Jika rasa sudah pas, Sambal Goreng Krecek Tahu Tempe siap dihidangkan 🤗
Kali ini kita akan membuat sambal goreng manisa dengan tahu, telur puyuh, dan kulit sapi atau krecek. Yuk, simak resepnya di bawah ini! Kamu bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai selera, mulai dari tahu, tempe, wortel, petai, krecek, telur puyuh, hingga daging sapi. Sambal goreng krecek merupakan masakan pedas dengan bahan utama kerupuk kulit dan kacang tolo dengan campuran cabe rawit merah utuh, rasanya pedas, gurih, asin, dan mantap. Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng krecek tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
