Lagi mencari inspirasi resep lodeh cecek tempe tahu dan manisa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh cecek tempe tahu dan manisa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lodeh cecek tempe tahu dan manisa. Sayur Lodeh Kulit Sapi (cecek) Tahu Tempe Labu dan Terong. Lagi kepengen banget masak sayur lodeh ini lengkap buat mengingat masa kecil suka diajak ayah pergi ke warung buat beli lodeh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh cecek tempe tahu dan manisa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh cecek tempe tahu dan manisa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh cecek tempe tahu dan manisa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh cecek tempe tahu dan manisa memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh cecek tempe tahu dan manisa:
- Sediakan Bahan utama:
- Siapkan cecek
- Ambil Tempe
- Ambil manisa
- Ambil Kentang
- Ambil santan
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil sesuai selera cabe rawit
- Ambil kemiri
- Sediakan ketumbar
- Ambil kunyit
- Gunakan gula
- Gunakan garam
- Ambil bumbu tambahan:
- Sediakan laos
- Ambil daun jeruk purut
- Siapkan sere
- Gunakan cabe besar
Kedua makanan olahan ini memiliki bahan baku yang sama, yakni kacang kedelai. Kali ini Mari kita memasak masakan sederhana yang biasa kita jumpai di desa-desa. Bikin sayur lodeh biasanya dengan nangka muda, namun kali ini saya bikin sayur lodeh dengan tempe dan kombinasi sayuran. Pertama, potong tempe dan tahu kotak-kotak atau sesuai dengan selera, jika sudah dipotong semua goreng sampai warna nya berubah menjadi Sayur lodeh tahu tempe sudah siap untuk disajikan!
Cara menyiapkan Lodeh cecek tempe tahu dan manisa:
- Rebus cecek hingga air mendidih, atau hingga empuk
- Tumis sebntar bumbu halus, lalu di uleg
- Rebus manisa dan kentang, jika sudah empuk campurkan bumbu halus tadi, dan masukkan santan secukupnya sesuai selera
- Selanjutnya, masukkan cecek dan tempenya
- Masukkan sere, laos, dan cabe merah iris tipis menyerong
- Lalu aduk dengan rata, tunggu sampai mendidih agak lama
- Dan…. Finally jadi deh lodeh siap untuk di hidangkan
Begitu pula dengan cecek, potong cecek sesuai dengan selera. Iya deh, ntar kakak coba masakin sesuatu deh untuk kamu. Dasar pikiranmu itu makan mulu" ucapnya sambil mengacak-acak rambutku lalu bangkit menuju dapur membawa piring kosongnya. Ternyata dia hanya masak tahu dan tempe. Yah, lumayan lah untuk makan malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh cecek tempe tahu dan manisa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
