Lagi mencari inspirasi resep tumis tahu tempe kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tahu tempe kacang merah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu tempe kacang merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis tahu tempe kacang merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tumis tahu tempe kacang merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Tahu Tempe Kacang Merah menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Tahu Tempe Kacang Merah:
- Sediakan 1 buah Tempe ukuran kecil, potong dadu
- Gunakan 4 Buah tahu putih (sebelumnya saya rebus dulu)
- Gunakan 1 gengam kacang merah
- Siapkan 1/4 buah bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe hijau (saya pake cabe keriting & rawit)
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan 1 sdt saus tiram (saori)
- Gunakan secukupnya kecap
- Ambil 2 cm lengkuas (iris)
- Ambil 2 cm jahe (iris)
- Gunakan 1 buah serai digeprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Minyak goreng
Resep sederhana dan murah meriah yaitu Tumis Tahu Kacang Panjang. Hidangan yang mudah dalam membuatnya dan pastinya sehat karena mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Lihat juga resep Saos tiram tumis kangkung,tahu,tempe enak lainnya. Ala ala @dapur_uncuu ,Kesukaan aku ini,,tumis kangkung pake tempe dan tahu,,leeezaaat bngt, #festivalramadancookpad #silaturahmirecook #comuniticookpadbandung #bukapuasa #dirumahajaberasamaresepcookpad.
Cara membuat Tumis Tahu Tempe Kacang Merah:
- Goreng tahu dan tempe sampai kecoklatan. Sisihkan.
- Semua bumbu diiris. Kemudian panaskan minyak untuk menumis (saya pakai minyak sisa goreng tempe dan tahu tadi). Masukkan bawang-bawangan, kemudian diikuti dengan bumbu yang lain.
- Setelah bumbu harum dan cabai layu masukkan tempe, tahu yang sudah digoreng dan kacang merah.
- Tambahkan seasoning dan air sedikit. Koreksi rasa. Kemudian tumis tahu tempe kacang merah siap disajikan.
Bawang merah dan putih, serta cabai merah bisa dihaluskan, lalu ditumis dalam minyak hingga layu. Selanjutnya, masukkan potongan kacang panjang, tumis hingga layu, lalu masukkan air asam jawa, gula, dan garam. Tambahkan sedikit air dan bubuk kaldu, resapi rasanya sesuai selera. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas sampai matang dan berbau harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis tahu tempe kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
