Lagi mencari ide resep baceman telur tempe tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal baceman telur tempe tahu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baceman telur tempe tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baceman telur tempe tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Setelah punya suami, mertua masak baceman ternyata enak. Akhirnya gogling resep dan first trial bikin bacem. Katanya suami rasanya enak meskipun baru perdana masak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat baceman telur tempe tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Baceman Telur Tempe Tahu menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Baceman Telur Tempe Tahu:
- Sediakan 1 papan tempe potong kotak
- Sediakan 9 buah tahu
- Gunakan 10 butir telur rebus buang kulitnya
- Gunakan 1200 ml air
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan sedikit lengkuas
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 blok gula merah
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 4 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan sedikit jahe
- Ambil 1 sdt asam jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt royko
- Ambil 3 sdm kecap manis(sesuai selera)
Tempe tahu bacem yang manis dan gurih layaknya di restauran Jogja dapat jadi lauk di rumah dengan mengikuti resep tempe bacem berikut ini. Bacem atau baceman merupakan sajian dari daerah Jawa Tengah dan juga Yogyakarta bagian timur (Mataraman) dengan ciri khas manis gurih. Baceman yang dihadirkan biasanya berupa baceman tempe, baceman tahu serta baceman telur. Mungkin yang sudah akrab di lidah adalah baceman tempe serta baceman tahu.
Cara menyiapkan Baceman Telur Tempe Tahu:
- Siapkan bahan(air dan kecap gak kefoto)
- Halus kan semua bumbu,siapkan panci /wajan tuang semua bahan,masak dengan api sedang
- Setelah air nya sedikit menyusut tambahkan 1 sdm kecap aduk rata,masak kembali sampai bumbu meresap masukkan kembali 2 sdm kecap manis(disini kecap manis bisa di skip ya sesuai selera) jangan lupa di tes ras sampai mendapatkan rasa yang di inginkan,lalu matikan api diamkan selama 30 menit
- Setelah 30 menit tiriskan tahu dan tempe,masak kembali telurnya biar warnanya lebih kecoklatan,lalu tiriskan
- Panaskan sedikit minyak goreng,lalu goreng tempe dan tahu sebentar saja
- Tata di atas piring dan siap di hidangkan,full video ada di youtube channel 👉Kurniawan dienda
Namun baceman telur juga menghadirkan sensasi makanan yang berbeda. Kamu bisa menggunakan tempe atau tahu sebagai bahan utama yang ingin dibuat baceman, ya! Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Biasanya, tempe dan tahu lebih mudah digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat baceman telur tempe tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
