Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Setelahnya anda cicipi terlebih dahulu apakah rasa kuahnya sudah pas atau belum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu tempe bacem pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu tempe bacem pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem Pedas memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Tempe Bacem Pedas:
- Sediakan 4 biji tahu
- Ambil 2 papan kecil tempe
- Sediakan 10 biji cabe merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 4 sdm gula merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 buah asam jawa
- Ambil 1 sdt ladaku
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 gelas air
Satu protein nabati pendamping berbagai sajian yang digemari banyak orang adalah tempe bacem. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok. Terasa manis, gurih dan pedas, orek tempe manis pedas adalah lauk yang selalu dirindukan.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Tempe Bacem Pedas:
- Potong segitiga tahu. Dan tempe potong tipis.
- Giling cabe,bawang,kemiri,lengkuas, dan gula merah. Tumis hingga wangi. Masukkan serai, ketumbar,dan ladaku. Tambahkan air,kecap dan asam jawa. Beri garam. Masak hingga mendidih. Kemudian masukkan tahu tempe.
- Masak dg api sedang sampai air menyusut. Dan tahu tempe berubah menjadi kehitaman. Kemudian tiriskan tahu tempe.
- Goreng tahu tempe dg minyak panas. Kemudian tiriskan. Jika mau distok,tidak langsung digoreng,bisa disimpan dalam kotak makanan di dalam kulkas. Goreng saat ingin dihidangkan.
Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap. Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Rasa dan penampilan tempe atau tahu bacem di Jogya, selalu dan selalu menjadi acuan saya ketika hendak membuat makanan ini sendiri di rumah. Menurut saya semua tempe dan tahu bacem yang dijual di kota Gudeg ini terasa lezat, mulai dari kelas resto hingga ke Ibu-Ibu penjual yang menggelar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tempe bacem pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
