Sedang mencari inspirasi resep tahu tempe bacem goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu tempe bacem goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tempe bacem goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Tempe bacem goreng ini juga banyak di jual di warung warung sederhana atau yang lebih dikenal sebagai warung makan. Karena menggunakan bahan dan bumbu sederhana serta harganya yang sangat murah inilah, maka masakan tempe bacem maupun tahu bacem ini sangat akrab dengan. Tahu Tempe Ceker Bacem menggunakan Bangau Bumbu Ayam Goreng Bacem Kreasi Kecap Bangau.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu tempe bacem goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu tempe bacem goreng memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu tempe bacem goreng:
- Sediakan 10 kotak tahu putih biasa (bisa tahu cina juga)
- Ambil 1/2 papan tempe
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil bahan lain
- Sediakan 4 sdm kecap bango
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Ambil 1 sdt masako
- Gunakan 1 sdm gula aren
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar kecil daun jeruk (agak kering, kalo yg segar 2 aja)
- Siapkan air sampai 3/4 kerendam
Selain mudah membuatnya, tahu dan tempe bacem ini juga bisa disimpan di dalam freezer selama satu minggu sebelum digoreng atau di dalam kulkas di kotak tertutup rapat selama dua hari. Tahu dan tempe bacem menjadi salah satu lauk populer terutama di Jawa. Cara memasak tahu dan tempe bacem ini sebenarnya cukup mudah, yaitu tahu Mengukus tahu juga membuat tahu lebih tahan lama dan tidak mudah basi. Jika tidak ingin mengukus, goreng tahu setengah matang sebelum.
Cara menyiapkan Tahu tempe bacem goreng:
- Cuci tahu, tiriskan. Potong tempe sesuai selera (saya sukanya tempe agak tipis)
- Didihkan air, tuang bumbu halus, aduk, tunggu sampai mengambang2.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, daun2an, gula, penyedap. Tes rasa. Masukkan tahu tempe. Rebus sampe airnya mau habis
- Goreng deh. Awas cepat gosong 😅
- Aku rebusnya malam, pagi kupanasin baru digoreng. Jadinya segini. Menurutku tahunya mayan meresap sih. Sajikaan hangat. 😁
Tempe Goreng: Iris tempe dan tahu bentuk persegi panjang tipis atau sesuai selera. Bumbu rendaman : Ulek bawang putih, ketumbar Goreng tahu dan tempe sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Catatan: * Lebih baik bumbu perendam sedikit lebih asin daripada kurang garam. Tempe bacem goreng dapat dimakan langsung maupun untuk tambahan lauk pauk. Rasanya yang gurih dan manis membuat masakan khas jawa Resep tempe bacem asli dari jawa tengah khususnya daerah jogja, namun resep masakan jawa dengan bahan utama tempe ini menciptakan cita rasa lebih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu tempe bacem goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
