Sedang mencari ide resep sambal pecel lele yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal pecel lele yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep 'sambal pecel lele' paling teruji. Resep Sambal Pecel Lele - Pecel lele merupakan kuliner khas Jawa Timur, tepatnya Lamongan. Pecel Lele or Pecak lele is an Indonesian deep fried Clarias catfish dish originating from Lamongan, East Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal pecel lele, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal pecel lele memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal pecel lele:
- Sediakan 2 genggam cabe rawit hijao
- Ambil Stngah genggap bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan 1 Terasi (bisa tambah lagi bila kurang)
- Ambil 2 Tomat yg digoreng(bisa ditambah lagi)
- Ambil Kaldu
- Sediakan Garam
- Siapkan Minyak goreng yg bener² panas
- Sediakan Pelengkap : bisa lalapan, ikan goreng dan tempe tahu
Berikut ini resep sambal pecel lele tersebut. Bahan dan cara membuat resep pedas sambal pecel lele mudah sekali dicari dan bisa Anda sesuaikan dengan selera. Sambal Pecel Lele Khas Lamongan ala Mas Ficky ini dibuat dengan penuh rasa cinta dengan ekstra pedas, hehe. Buat yang kurang suka pedas bisa.
Langkah-langkah membuat Sambal pecel lele:
- Rebus atau kukus cabe dan bawang bawang
- Goreng terasi
- Goreng tomat
- Uleg atau haluskan cabe n bawang yg sudah dikukus, lalu tambahkan terasi dan tomat yg sudah digorng. Tambah garam n kaldu secukupnya. Lalu siram cabe yg sudah diuleg semuah dengan minyak yg bener panas (bisa minyak bekas goreng ikan atau terasi jga nambah nikmat). Lalu adu rata, dan icip rasa
Resep Sambal Pecel Lele - Cara membuat pecel lele lezat sebenarnya kuncinya terletak dari kelezatan sambal yang disajikan. Kegurihan lele goreng yang ada juga menjadi salah satu faktornya. Membuat Sambal Pecel yang enak tidak sulit asal anda memakai paduan resep yang tepat. Tetapi membuat Sambal Pecel yang awet dan tahan lama tanpa bahan pengawet tidak semua orang tahu. Sambal pecel lele merupakan salah satu makanan yang disajikan malam hari dengan harga yang terbilang cukup murah meriah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
