Lagi mencari inspirasi resep pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel lele yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pecel lele & pecel ayam dengan kepedasan yang nikmat Pecel Lele merupakan hidangan yang terdiri dari Ikan Lele Goreng, disantap dengan Sambal Terasi dan dilengkapi dengan lalapan segar. Saya juga tidak tahu kenapa kok dinamakan Pecel Lele.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel lele, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pecel lele yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecel lele sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pecel Lele memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecel Lele:
- Gunakan 8 ekor Lele yg ukuran kecil
- Gunakan secukupnya Tepung terigu untuk menghilangkan lendir lele
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Tepung bumbu serbaguna
- Gunakan Bahan dihaluskan :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sejempol jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Siapkan Garam
- Gunakan Bahan untuk Sambal :
- Ambil 7 buah cabe merah keriting, potong2
- Siapkan 7 buah cabe rawit hijau, kerat sedikit
- Siapkan 2 buah cabe setan (sesuai selera pedas msg2 atau skip). Potong
- Sediakan 5 siung bawang merah, belah 2
- Sediakan 1 buah tomat merah ukuran besar
- Sediakan 1 Terasi ABC, bakar
- Siapkan Secukupnya Gula merah, gula pasir, garam, kaldu jamur/royco
- Siapkan 1/2 potong jeruk nipis
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Sayur sawi
- Siapkan Petai, Tempe, tahu goreng
Cheap, affordable and no frills ayam penyet at its best. Their pecel lele is as good as it gets. Resep Pecel Lele - Siapa yang suka makan pecel lele di warung tenda Lamongan? Kunci sukses membuat pecel lele yang enak ala warung tenda Lamongan terletak pada sambal yang digunakan.
Langkah-langkah membuat Pecel Lele:
- Bersihkan lele. Taburi tepung terigu dan gosok dari atas ke bawah hingga lendirnya hilang. Cuci lagi hingga bersih. Belah2 sisi badan lele. Taburi garam dan jeruk nipis. Sisihkan
- Giling bumbu halus. Lumuri ke lele aduk rata, taburi dengan tepung bumbu sekedarnya saja. Dan diamkan 15-30 menit. Goreng dengan minyak agak banyak dan api sedang. Kematangan sesuai selera.
- Sambal Terasi : goreng cabe, bawang, tomat sampai agak layu. Uleg tambahkan garam, gula, kaldu. Kemudian tumis kembali dg sisa minyak menggoreng cabe tadi sebentar saja. Matikan api. Beri perasan jeruk nipis.
- Sajikan dengan lalapan petai, tempe, tahu goreng 😁
Untuk penyajian resep pecel lele, agar lebih terasa suasana makan di warung kaki lima, anda bisa mengalasi piring saji dengan daun pisang yang dipotong melingkar dan sudah dilap bersih. Resep Membuat Pecel Lele Lezat - Pecel lele adalah makanan alternatif murah meriah ketika bosan dengan ayam goreng atau ayam bakar. Diperkirakan pecel atau pecak lele berasal dari daerah Jawa. Ikan lele untuk diolah jadi pecel lele harus lele hidup atau segar. Belilah pada penjual ikan lele hidup di pasar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
