Lagi mencari ide resep kerang manuk asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang manuk asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang manuk asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kerang manuk asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng. Kerang dara asam manis bisa jadi pilihan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kerang manuk asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerang Manuk Asam Manis menggunakan 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerang Manuk Asam Manis:
- Sediakan 1/4 Kg Kerang manuk
- Siapkan 3 potong tempe (potong dadu)
- Ambil 3 kotak tahu (potong dadu)
- Siapkan Serai geprek
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 cabai merah (boleh ditambah ya)
- Siapkan Sedikit gula merah
- Sediakan Laos
- Ambil Asam jawa
Resep Kerang Saus Asam Manis Pedas dapat anda lihat pada video berikut. Makanan yang satu ini mengandung banyak sekali protein dan kolesterol. Lihat juga resep Kerang pedas asam manis enak lainnya. Resep 'kerang asam manis' paling teruji.
Cara membuat Kerang Manuk Asam Manis:
- Goreng tahu dan tempe dulu. Tiriskan. Tahu dan tempe optional untuk tambahan masakan.
- Tumis bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, gula merah, laos, cabai rawit, asam Jawa). Sampai harum. Masukkan daun salam.
- Sebenarnya bawang merput dulu ditumis ya. Supaya lebih sedap. Baru masukkan (laos, cabai2, daun salam), terus air asam dan gula jawa. Tapi kebetulan saya langsung saja.
- Masukkan kerang. Tambahkan sedikit air. Tutup sebentar. Sampai kerang matang.
- Masukkan tahu + tempe. Tambahkan kecap, garam.
- Sajikan
- Ini penampakan kerang Manuk ya, ada daging putih tebal dan ada daging merahnya. Ukuran lebih besar dari kerang biasa. Source (google)
Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran. Olahan udang asam manis ini juga beragam dan ada berbagai cara untuk memasaknya. Jika Anda tinggal di daerah pinggir laut, tentu saja tidak susah untuk mencari udang yang masih segar. Menyantap tumis kerang dengan rasa asam, pedas dan manis ini selalu membuat saya teringat dengan masa belasan tahun yang lalu kala tinggal selama tiga bulan lamanya di Malang. Kota sejuk ini memang menjadi tujuan utama bagi para siswa yang baru lulus dari daerah Jawa Timur seperti saya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang manuk asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
