Sedang mencari inspirasi resep ayam bacem goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bacem goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Ayam goreng bacem memiliki cita rasa gurih manis dan enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bacem goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bacem goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam bacem goreng memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bacem goreng:
- Gunakan 1/2 kg potongan ayam
- Ambil 1/2 potong tempe
- Siapkan 4 buah tahu
- Siapkan 100 gram gula jawa (sesuai selera)
- Gunakan 4 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan laos geprek
- Gunakan air
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Biasanya kita lebih sering menemui masakan tempe bacem, ternyata bukan hanya tempe yang bisa dibacem, ayam pun. Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya.
Cara menyiapkan Ayam bacem goreng:
- Rebus air dan semua bumbu hingga mendidih lalu masukan ayam, tempe dan tahu. lalu di ungkep
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk. Koreksi jika sudah pas angkat.
- Panaskan minyak, goreng ayam sebentar saja
- Sajikan dengan sambal dan lalapan
Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas. Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum Cara Memasak. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Salah satunya yaitu ayam goreng kecap ini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bacem goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
