Anda sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak yang menyebutnya sebagai Bistik Jawa. Menu turunan model barat ala Jawa yang berasal dari Solo ini akan menyegarkan pelanggan dengan saus kuah campuran bawang, cuka. Jadi, selain daging sapi, selat Solo juga dilengkapi dengan sayur-sayuran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan selat solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Selat Solo menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selat Solo:
- Sediakan 500 gr daging sapi has dalam (lihat resep)
- Ambil 600 ml air
- Sediakan Bumbu marinasi (saus/kuah)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 butir pala / pala bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan 1 buah tomat merah uk.besar,cincang kasar
- Siapkan Telur pindang
- Ambil 4 butir telur rebus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 50 gr gula merah sisir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 buah teh celup (teh hitam jika ada)
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Kentang goreng
- Gunakan Wortel rebus
- Ambil Buncis rebus
- Ambil Mustard
- Ambil Mayones
Salah satu kuliner terkenal di Surakarta ini merupakan bentuk akulturasi sekaligus buah penjajahan dari kolonialisme Belanda. Konon, akulturasi ini dimulai semenjak Benteng Vestenburg. As Selat Solo is one of the best food of in Solo, Viens served its best to this dishes. And the price is so cheap.
Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:
- Potong-potong daging bentuk kotak ketebalan sesuai selera ya dan siapkan bumbu-bumbunya
- Masukkan bumbu marinasi aduk rata dan diamkan selama 30 menit dalam lemari pendingin agar bumbu meresap
- Panaskan mentega/margarin tumis daging hingga berubah warna dan tuangi air panas 300 ml serta masukkan sisa bumbu marinasi masak dengan api kecil hingga empuk
- Telur pindang : rebus 300 ml air masukkan telur dan semua bumbu biarkan hingga bumbu mendidih dan meresap atau airnya menyusut habis,angkat
- Kupas dan cuci kentang,wortel,buncis lalu potong-potong sesuai selera kemudian rebus bergantian wortel dan buncis selama 2 menit,angkat dan bilas air dingin/es biar warnanya tetap cantik dan goreng kentangnya hingga matang.angkat
- Tata dalam piring saji sayuran dan daging kemudian tuangi sausnya dan sajikan bersama mustard dan mayones 👌😋
They also have some tasty "jajan pasar" at the cashier. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a western-derived Javanese cuisine specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water. Selamat Pagi dan Selamat Menikmati Menu Selat Solo Gading. Selat Solo adalah perpaduan bistik atau bola-bola daging yang direbus kemudian dilengkapi dengan bumbu rempah yang disiram dengan kuah encer manis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
