Lagi mencari inspirasi resep bandeng tumis lodho yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bandeng tumis lodho yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng tumis lodho, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bandeng tumis lodho yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kami Spesial Aneka Olahan Dari Bahan Baku Ikan Bandeng Khas Asli Sidoarjo Monggo Sangat Cocok Untuk #Sarapan Pagi #Makan Siang #Makan Malam Bersama keluarga. Mulai hari ini sampai dengan akhir bulan Maret. Setiap makan ditempat Waroeng Bandeng Asap Tanpa Duri Cak Teguh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bandeng tumis lodho yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bandeng Tumis Lodho menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bandeng Tumis Lodho:
- Sediakan 2 ekor ikan bandeng
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 batang daun bawang besar, iris kasar (aku skip)
- Siapkan 30 ml santan kental (aku pake stengah yg segitiga)
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm perasan jeruk nipis
- Ambil 75 ml air putih
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan 5 cabe rawit merah
- Ambil secukupnya air
- Siapkan .
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 cm kencur
- Ambil 8 cabe keriting
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya garam dan gula
- Sediakan bila suka penyedap
Namun selain kedua rasa yang menggoda tadi, hidangan ini juga cukup mudah untuk dibuat dirumah. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di Gunakan pula santan dari parutan kelapa asli, bukan santan instan. Sate Bandeng is a popular Southeast Asian traditional cuisine from Banten, a province near Jakarta, Indonesia. Sate Bandeng is made of deboned milkfish (Chanos chanos; Indonesian: ikan Bandeng) grilled in its skin on bamboo skewers over charcoal embers.
Langkah-langkah membuat Bandeng Tumis Lodho:
- Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Potong2 lalu beri perasan jeruk nipis, kunyit bubuk dan garam. Diamkan minimal stengah jam.
- Goreng ikan hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk dan cabe rawit hingga wangi. Aku pake minyak bekas penggorengan ikan utk menumis.
- Masukkan santan dan air, beri garam, gula pasir/penyedap dan perasan jeruk nipis. Aduk rata, koreksi rasa.
- Masukkan bandeng goreng, masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan dgn nasi hangat.
- Semoga bermanfaat.
Bagi anda yang ingin mencoba variasi tumis yang tak kalah enak,silahkan lihat resep Tumis Buncis Ayam Tumis Cakalang Suwir khas Manado , Tumis Kangkung , Tumis Sawi. Nasi goreng terung kacang panjang dan tumis kangkung. Campur dan aduk samapi rata daging ikan. Pindang bandeng cocok bila dihidangkan sebagai hidangan saat berbuka puasa di Bulan Panaskan minyak. Lihat juga resep Tumis Tahu Jamur Kancing enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bandeng Tumis Lodho yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
