Anda sedang mencari ide resep urap bumbu tumis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap bumbu tumis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Membuat bumbu urap gak perlu bahan yang rumit. Urap merupakan rebusan sayur-sayuran yang dicampur bumbu kelapa. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap bumbu tumis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan urap bumbu tumis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap bumbu tumis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap Bumbu Tumis menggunakan 25 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Urap Bumbu Tumis:
- Siapkan 250 gram tauge, bersihkan, rebus sebentar
- Gunakan 200 gram kangkung yg sudah disiangi, rebus sebentar
- Siapkan 200 gram bayam yg sudah disiangi, rebus sebentar
- Sediakan 100 gram daun singkong, rebus sampai empuk, peras, iris 3 cm
- Gunakan 100 gram kol, iris tipis, rebus sebentar
- Gunakan 5-6 utas kacang panjang, potong 3 cm, rebus sampai agak empuk
- Gunakan 100 gram wortel, potong korek api, rebus sebentar
- Siapkan 1 buah kelapa setengah tua (300-400 gram), parut kasar
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, sobek2
- Ambil 3 lembar daun salam, sobek2
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 1 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 1 gelas air
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 cm kencur
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting (sy: 3 buah cabe merah Maroko)
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdt terasi (sy pakai 2 buah terasi A**)
Urap merupakan makanan tradisional yang berbahan utama sayur-sayuran segar yang sudah direbus atau tumis. Tumis pare bumbu urap, pilihan menu harian untuk keluarga. Sajikan urap dengan mencampur bumbu kelapa dan sayur yang telah direbus. Pada masa sekarang ini, banyak dari masyarakat Indonesia yang lebih menyukai masakan sayuran dari luar, seperti misalnya salad.
Langkah-langkah menyiapkan Urap Bumbu Tumis:
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai harum.
- Masukkan kelapa, aduk sampai rata. Beri air, gula merah dan sedikit garam. Kecilkan api, masak sampai sampai air habis sambil diaduk sesekali. Tes rasa, matikan api.
- Sajikan bumbu urap dengan sayuran rebus. Bisa juga semua sayuran dicampur dengan bumbu.
Lihat ide lainnya tentang Tumis, Sayuran, Resep. Karena ngiler lihat postingannya Mbak Tati Nuruddin ' tumis bunga pepaya ' akhirnya aku juga bikin sendiri. Haluskan cabai merah, terasi dan daun jeruk. Tambahkan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedasss. Tumis Kacang Banjar merupakan resep menu masakan khas Kalimantan Selatan yang biasa yang terbuat dari bahan kacang panjang yang diiris dan ditumis dengan cara diolah dengan bumbu khas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat urap bumbu tumis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
