Anda sedang mencari ide resep oseng - oseng mercon (khas jogja) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng - oseng mercon (khas jogja) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Terima kasih sudah menonton vidio ini,silahkan subcrib bagi yang belum.matur suwon🙏🙏. Salah satunya adalah resep oseng-oseng mercon khas Jogja yang aku bagi hari ini. Kota Jogja yang selalu dirindu itu memang tidak pernah ada matinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng - oseng mercon (khas jogja), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng - oseng mercon (khas jogja) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oseng - oseng mercon (khas jogja) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Oseng - oseng mercon (khas jogja) menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng - oseng mercon (khas jogja):
- Sediakan 300 gr daging sapi + sandung lamur
- Gunakan 100 gr cabai rawit merah / cabai setan
- Gunakan 50 gr cabai merah
- Siapkan 8 siung bawang merah ukuran besar /10 jika sedang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok makan gula merah
- Sediakan 1 sendok makan garam
- Sediakan 1/2 sendok teh gula
- Ambil 3 cm laos
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya minyak
- Sediakan 1 sendok teh kaldu bubuk (aq pakai kaldu alsultan yg non msg) / bs diskip
- Sediakan 300 cc air (bs pakai sisa rebusan daging)
Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan resep pedas dari cabai rawit. Sebab sambal atau cabe yang dipakai untuk membuat oseng oseng mercon tergolong cukup banyak. Saat anda mendengar nama kuliner yang satu ini mungkin anda terbayangkan kengerian seperti apa rasa dari kuliner khas Jogja satu ini. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Cara menyiapkan Oseng - oseng mercon (khas jogja):
- Rebus air hingga mendidih, masukan daging dan sadung lamur yg sudah dipotong2 - Rebus hingga keluar busa2 kecoklatan (ini sisa kotoran dan darah) - Lalu buang air rebusan,cuci daging dan panci - Lalu rebus lg daging dan sandung lamur dengan api kecil,biarkan hingga empuk..jk sudah empuk sisihkan,jgn buang air sisa rebusan
- Haluskan cabai rawit,cabai merah,bawang merah dan bawang putih
- Panaskan minyak, kurang lebih 3 sendok makan..Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan daun salam,jahe,dan Laos..tumis sampai matang (warnanya berubah menjadi lebih gelap) lalu masukkan daging dan sandung lamur..aduk rata - Tuangi sisa air rebusan daging td kurang lebih 300 cc
- Tambahkan gula,garam,gula jawa..incipi rasanya,koreksi rasa - Biarkan air sampai menyusut..masak dengan api kecil supaya bumbu lebih meresap - Angkat dan sajikan dengan nasi hangat 😆
Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga. Buat Anda yang tinggal jauh dari Jogja atau yang penasaran dengan rasanya, ikuti cara membuat oseng mercon yang pedas dan. Oseng-oseng mercon khas Yogyakarta adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan Nah, berikut adalah resep andalan oseng-oseng mercon super pedas khas Yogyakarta yang bisa membuat menu makanmu selama work from home. Makanan kreasi Bu Narti ini kini telah menjadi kuliner khas Yogyakarta.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat oseng - oseng mercon (khas jogja) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
