Lagi mencari inspirasi resep masakan oseng cakalang asap gresik yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masakan oseng cakalang asap gresik yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta Berbicara aneka masakan ikan khususnya ikan cakalang tentunya sangat beragam mulai dari bahan serta cara pengolahannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari masakan oseng cakalang asap gresik, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan masakan oseng cakalang asap gresik yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan masakan oseng cakalang asap gresik sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Masakan Oseng Cakalang Asap Gresik menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Masakan Oseng Cakalang Asap Gresik:
- Siapkan 250 gram Cakalang Asap di tumbuk agak halus
- Siapkan 2 Siung Bawang Putih di lembutkan
- Ambil 2 Siung Bawang Merah dilembutkan
- Sediakan 1 Cabe Merah dilembutkan
- Siapkan 1/2 buku jari sereh dilembutkan
- Sediakan 4 Cabe rawit dilembutkan biar pedas nendang
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk robek kecil kecil
- Siapkan 1 Tomat potong tipis tipis
- Siapkan 10 lembar daun kemangi
- Sediakan 1 sendok air jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt garam (jangan banyak banyak, cakalang asap sudah asin)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm minyak (biar enyak pakai olive oil ya)
Penggunaan asap cair pada pembuatan ikan cakalang asap merupakan upaya untuk mengatasi Bincang-Bincang Gurih Bareng Salah Satu Pengusaha Oseng Tuna Asap "Otaji", Iki Sulaiman. Biasanya ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan seperti rica rica cakalang fufu cakalang asap dan mie cakalang. Mudah mudahan resep ini cocok untuk bunda yang cinta memasak. Ikan cakalang fufu atau yang suka disebut juga cakalang asap adalah produk olahan ikan cakalang khas.
Langkah-langkah membuat Masakan Oseng Cakalang Asap Gresik:
- Di gongso dulu ya (di gongso = di tumis). Caranya Olive oil di panaskan hangat dulu, setelah itu masukan bumbu yang dilembutkan seperti bawang putih, bawang merah, sereh, semua cabe dan daun jeruk lalu tomat. Gongso sampai harum
- Masukkan ikan cakalang asap ke dalam tumisan hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan garam, air jeruk nipis
- Jika hampir matang masukkan kemangi biar tidak layu, dan kelihatan masih segar. Tumis sampai selesai.
- Sajikan
Inilah resep masak oseng-oseng Tempe Kecap, yang pedas, manis legit, dan bergizi. Tuangkan air matang secukupnya atau sampai membasahi oseng-oseng tempenya. Kemudian aduk-aduk sampai bumbu meresap dengan nyala api kecil. Hari ini kembali lagi kita akan masak masakan khas dari Manado yaitu Cakalang Fufu. Thanks bagi yang sudah subscribe di channel ini, kali ini saya review makanan cakalang fufu garu rica resep dari kampung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat masakan oseng cakalang asap gresik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
