Lagi mencari inspirasi resep oseng botok daun simbukan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng botok daun simbukan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Di balik baunya yang kurang sedap banyak sekali manfaat sembukan, seperti dapat meredakan perut. Setelah daun simbukan selesai dirajang lansung dicampukan kedalam campuran bumbu, parutan kelapa muda dan tempe pero. Botok daun simbukan tempe pero siap dijadikan pendamping makan nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng botok daun simbukan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng botok daun simbukan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng botok daun simbukan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng botok daun simbukan memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng botok daun simbukan:
- Siapkan Daun simbukan
- Siapkan Tempe
- Sediakan Kelapa parut
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Penyedap
- Siapkan Cabe rawit
- Ambil Lengkuas
- Gunakan Sdikit kencur
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan Air
Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus dengan daun pisang. Ada berbagai variasi Botok : Botok Tempe, Botok Daun Sembukan, Botok daun Kemangi, Botok Lamtoro dll. Daun pisang segar sangat rentan dan mudah sobek pada saat kita lipat. Daun yang satu ini dapat dibuat dengan berbagai macam cara pengolahan.
Langkah-langkah membuat Oseng botok daun simbukan:
- Rebus daun simbukan yg sdh di bersihkan hingga matang,tiriskan iris2,,,
- Iris jg tempe dadu ukuran kecil
- Haluskan bumbu kemudian tumis hngga harum,tmbhkn garam dan sdikit gula
- Tmbhkan sdikit air kurleb ½ gelas,biarkn hngga matang
- Masukan tempe,parutan kelapa dan daun simbukan,aduk rata smpai airnya kering
- Tmbhkan penyedap bila perlu,aduk rata lagi
- Oseng siap di sajikan
Singkong yang terkenal dengan umbinya ternyata memiliki kegunaan lain pada daunnya tumbuhan singkong alias ubi kayu dari akar batang untuk bibit dan daun bisa dikatakan. Tempe, teri, mlanding atau biasa disebut lamtoro, dan parutan kelapa, berpadu istimewa dengan bumbu-bumbunya. Dibungkus dengan daun pisang dan dimasak dengan cara mengukus, tentu semakin membuat aromanya menggiurkan. Masakan Tradisional Membuat Botok Sembukan Tahu Beraroma Nikmat Super Lezat. Apalagi kalau musim lagi hujan gini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng botok daun simbukan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
